ISLA, MARIA INES

INVESTIGADOR PRINCIPAL

ESPECIALIDAD:

Biodiversidad-Alimentos funcionales-Fitomedicina

Disciplina Científica:

Ambiente, Conservación y Sustentabilidad - Ambiente, Conservación y Sustentabilidad

Tema:

APROVECHAMIENTO SOSTENIBLE DE PLANTAS ALIMENTICIAS Y MEDICINALES NATIVAS Y CULTIVADAS EN EL NOROESTE ARGENTINO PARA EL DISEÑO DE ALIMENTOS FUNCIONALES, FITOTERÁPICOS, FITOCOSMÉTICOS Y PRODUCTOS DE INTERÉS AGRÍCOLA Y APICOLA . SUSTAINABLE USE OF NATIVE AND CULTIVATED PLANTS IN THE ARGENTINE NORTHWEST FOR THE DESIGN OF FUNCTIONAL FOODS, PHYTOTHERAPICS, PHYTOCOSMETICS AND PRODUCTS OF AGRICULTURAL AND BEEKEEPING INTEREST

Lugar de Trabajo

INSTITUTO DE BIOPROSPECCION Y FISIOLOGIA VEGETAL (INBIOFIV, CONICET-UNT) Depende de

CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)

CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR (CCT NOA SUR)

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN (UNT)

	Dirección:
	SAN LORENZO 1469, 4000 - San Miguel de Tucumán (Est. Tucumán) - Tucumán - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Experticia en CyT*

Desde hace más de 30 años junto a mi equipo de trabajo promovemos la revalorización y el uso sostenible de nuestra biodiversidad. Bioprospectamos la misma y trabajamos en la generación de cadenas de valor de especies vegetales nativas usadas popularmente como medicinales o alimenticias por diferentes comunidades del Noroeste Argentino (ecorregiones de Yungas, Monte, Puna y Chaco Seco). A través de los proyectos que dirijo intentamos promover el desarrollo sostenible de los recursos vegetales y microbianos que posee la región y brindar una nueva alternativa de desarrollo económico a las familias rurales, pequeños y medianos agricultores del NOA, comunidades indígenas, a fin de contribuir con el arraigo de la población. De esta manera se pretende favorecer no solo el desarrollo de las economías regionales sino también aportar a la recuperación-conservación de los bosques nativos. Abordamos tambien la caracterizacion quimica y funcional de productos apicolas. Desde el año 2018 iniciamos ademas una linea de Puesta en valor de Cannabis medicinal con cepas locales de Tucuman *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Productos apicolas: Caracterizacion quimica y biologica CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Químicas - Otras Ciencias Químicas

Revalorización de Frutos nativos argentinos; Alimentos funcionales, nutraceuticos CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Otros Tópicos Biológicos

Fitomedicina. Plantas medicinales argentinas CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD - Ciencias de la Salud - Otras Ciencias de la Salud

Estudio químico, fisiológico y biológico de Cannabis sativa (var sativa y var indica) cultivadas en Tucumán, para la obtención de bioproductos CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Otros Tópicos Biológicos

Capacidades Tecnológicas

6. Ciencias biológicas

2. Biología / Biotecnología

2.7. Toxicología
2.5. Microbiología
2.9. Tecnología de enzimas
2.4. Ensayos in vitro, experimentos

6. Biotecnología industrial

6.3. Biomateriales de alto rendimiento
6.9. Bioprocesos
6.2. Componentes bioquímicos (Biobased chemical building blocks)
6.8. Biopolímeros
6.5. Nanomateriales biológicos
6.7. Bioplásticos

4. Micro- y nanotecnología relacionada con las ciencias biológicas

8. Industria de agroalimentos

1. Tecnologías para la industria de la alimentación

1.5. Tecnología de alimentos
1.1. Tecnologías para bebidas
1.4. Procesado de alimentos

2. Calidad y seguridad alimentaria

2.2. Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos

3. Micro y nanotecnologías relacionadas con los agroalimentos

10. Protección del hombre y del medio ambiente

2. Medio ambiente

2.11. Tecnologías verdes / producción limpia
2.6. Biodiversidad / Herencia natural

3. Gestión de residuos

3.1. Biotratamientos / compostaje / bioconversión
3.9. Conversión de residuos en energía / recursos

Palabras Clave

Productos naturales plantas medicinales nativas del NOAalimentos funcionales y nutracéuticosproductos apicolas mieles y propoleosNatural productsMedicinal plantsfunctional foods and nutraceuticalshoney and propolisCannabis medicinal