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  2. Comunidad CONICET
  3. MARIA INES ISLA
Comunidad CONICET
ISLA, MARIA INES

Investigadora principal

Especialidad
Biodiversidad-Alimentos funcionales-Fitomedicina
Disciplina Científica
Ambiente, Conservación y Sustentabilidad - Ambiente, Conservación y Sustentabilidad
Tema
APROVECHAMIENTO SOSTENIBLE DE PLANTAS ALIMENTICIAS Y MEDICINALES NATIVAS Y CULTIVADAS EN EL NOROESTE ARGENTINO PARA EL DISEÑO DE ALIMENTOS FUNCIONALES, FITOTERÁPICOS, FITOCOSMÉTICOS Y PRODUCTOS DE INTERÉS AGRÍCOLA Y APICOLA
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE BIOPROSPECCION Y FISIOLOGIA VEGETAL (INBIOFIV, CONICET-UNT)
Depende de
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Dirección:
SAN LORENZO 1469, 4000 - San Miguel de Tucumán (Est. Tucumán) - Tucumán - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Desde hace más de 30 años junto a mi equipo de trabajo promovemos la revalorización y el uso sostenible de nuestra biodiversidad. Bioprospectamos la misma y trabajamos en la generación de cadenas de valor de especies vegetales nativas usadas popularmente como medicinales o alimenticias por diferentes comunidades del Noroeste Argentino (ecorregiones de Yungas, Monte, Puna y Chaco Seco). A través de los proyectos que dirijo intentamos promover el desarrollo sostenible de los recursos vegetales y ... Desde hace más de 30 años junto a mi equipo de trabajo promovemos la revalorización y el uso sostenible de nuestra biodiversidad. Bioprospectamos la misma y trabajamos en la generación de cadenas de valor de especies vegetales nativas usadas popularmente como medicinales o alimenticias por diferentes comunidades del Noroeste Argentino (ecorregiones de Yungas, Monte, Puna y Chaco Seco). A través de los proyectos que dirijo intentamos promover el desarrollo sostenible de los recursos vegetales y microbianos que posee la región y brindar una nueva alternativa de desarrollo económico a las familias rurales, pequeños y medianos agricultores del NOA, comunidades indígenas, a fin de contribuir con el arraigo de la población. De esta manera se pretende favorecer no solo el desarrollo de las economías regionales sino también aportar a la recuperación-conservación de los bosques nativos. Abordamos tambien la caracterizacion quimica y funcional de productos apicolas. Desde el año 2018 iniciamos ademas una linea de Puesta en valor de Cannabis medicinal con cepas locales de Tucuman
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Líneas de Investigación

Productos apicolas: Caracterizacion quimica y biologica

Ciencias naturales y exactas

  • Ciencias Quimicas
  • Otras ciencias químicas

Revalorización de Frutos nativos argentinos; Alimentos funcionales, nutraceuticos

Ciencias naturales y exactas

  • Ciencias biológicas
  • Otros tópicos biológicos

Fitomedicina. Plantas medicinales argentinas

Ciencias médicas y de la salud

  • Ciencias de la salud
  • Otras ciencias de la salud

Estudio químico, fisiológico y biológico de Cannabis sativa (var sativa y var indica) cultivadas en Tucumán, para la obtención de bioproductos

Ciencias naturales y exactas

  • Ciencias biológicas
  • Otros tópicos biológicos

Bioinsumos para el agro a partir de polifenoles

Ciencias agrícolas

  • Agricultura, silvicultura y pesca
  • Agricultura

Fitomedicina. Plantas medicinales argentinas

Ciencias médicas y de la salud

  • Ciencias de la salud
  • Otras ciencias de la salud

Revalorización de Frutos nativos argentinos; Alimentos funcionales, nutraceuticos

Ciencias naturales y exactas

  • Ciencias biológicas
  • Otros tópicos biológicos

Bioinsumos para el agro a partir de polifenoles

Ciencias agrícolas

  • Agricultura, silvicultura y pesca
  • Agricultura

Estudio químico, fisiológico y biológico de Cannabis sativa (var sativa y var indica) cultivadas en Tucumán, para la obtención de bioproductos

Ciencias naturales y exactas

  • Ciencias biológicas
  • Otros tópicos biológicos

Productos apicolas: Caracterizacion quimica y biologica

Ciencias naturales y exactas

  • Ciencias Quimicas
  • Otras ciencias químicas
Capacidades Tecnológicas

6 - Ciencias biológicas

6.2 - Biología / Biotecnología

  • 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
  • 6.2.5 - Microbiología
  • 6.2.7 - Toxicología
  • 6.2.9 - Tecnología de enzimas

6.4 - Micro- y nanotecnología relacionada con las ciencias biológicas

6.6 - Biotecnología industrial

  • 6.6.2 - Componentes bioquímicos (Biobased chemical building blocks)
  • 6.6.3 - Biomateriales de alto rendimiento
  • 6.6.5 - Nanomateriales biológicos
  • 6.6.7 - Bioplásticos
  • 6.6.8 - Biopolímeros
  • 6.6.9 - Bioprocesos

8 - Industria de agroalimentos

8.1 - Tecnologías para la industria de la alimentación

  • 8.1.1 - Tecnologías para bebidas
  • 8.1.4 - Procesado de alimentos
  • 8.1.5 - Tecnología de alimentos

8.2 - Calidad y seguridad alimentaria

  • 8.2.2 - Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos

8.3 - Micro y nanotecnologías relacionadas con los agroalimentos

10 - Protección del hombre y del medio ambiente

10.2 - Medio ambiente

  • 10.2.6 - Biodiversidad / Herencia natural
  • 10.2.11 - Tecnologías verdes / producción limpia

10.3 - Gestión de residuos

  • 10.3.1 - Biotratamientos / compostaje / bioconversión
  • 10.3.9 - Conversión de residuos en energía / recursos
Palabras Clave
plantas medicinales nativas del NOA Productos naturales alimentos funcionales y nutracéuticosNatural productsproductos apicolas mieles y propoleoshoney and propolisMedicinal plantsfunctional foods and nutraceuticalsCannabis medicinal
Formación Académica

1985 - 1989

Doctora en Bioquimica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN

1978 - 1984

Bioquimica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN

Formación de RRHH
Directora de:
Codirectora de:
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