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Comunidad CONICET

ISLA, MARIA INES

INVESTIGADOR PRINCIPAL

ESPECIALIDAD:

Biodiversidad-Alimentos funcionales-Fitomedicina

Disciplina Científica:

Ambiente, Conservación y Sustentabilidad - Ambiente, Conservación y Sustentabilidad

Tema:

APROVECHAMIENTO SOSTENIBLE DE PLANTAS ALIMENTICIAS Y MEDICINALES NATIVAS Y CULTIVADAS EN EL NOROESTE ARGENTINO PARA EL DISEÑO DE ALIMENTOS FUNCIONALES, FITOTERÁPICOS, FITOCOSMÉTICOS Y PRODUCTOS DE INTERÉS AGRÍCOLA Y APICOLA . SUSTAINABLE USE OF NATIVE AND CULTIVATED PLANTS IN THE ARGENTINE NORTHWEST FOR THE DESIGN OF FUNCTIONAL FOODS, PHYTOTHERAPICS, PHYTOCOSMETICS AND PRODUCTS OF AGRICULTURAL AND BEEKEEPING INTEREST

Lugar de Trabajo

INSTITUTO DE BIOPROSPECCION Y FISIOLOGIA VEGETAL (INBIOFIV, CONICET-UNT) Depende de
Dirección:
SAN LORENZO 1469, 4000 - San Miguel de Tucumán (Est. Tucumán) - Tucumán - Argentina

Contacto:

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Experticia en CyT*

Desde hace más de 30 años junto a mi equipo de trabajo promovemos la revalorización y el uso sostenible de nuestra biodiversidad. Bioprospectamos la misma y trabajamos en la generación de cadenas de valor de especies vegetales nativas usadas popularmente como medicinales o alimenticias por diferentes comunidades del Noroeste Argentino (ecorregiones de Yungas, Monte, Puna y Chaco Seco). A través de los proyectos que dirijo intentamos promover el desarrollo sostenible de los recursos vegetales y microbianos que posee la región y brindar una nueva alternativa de desarrollo económico a las familias rurales, pequeños y medianos agricultores del NOA, comunidades indígenas, a fin de contribuir con el arraigo de la población. De esta manera se pretende favorecer no solo el desarrollo de las economías regionales sino también aportar a la recuperación-conservación de los bosques nativos. Abordamos tambien la caracterizacion quimica y funcional de productos apicolas. Desde el año 2018 iniciamos ademas una linea de Puesta en valor de Cannabis medicinal con cepas locales de Tucuman *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Productos apicolas: Caracterizacion quimica y biologica CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Químicas - Otras Ciencias Químicas
Revalorización de Frutos nativos argentinos; Alimentos funcionales, nutraceuticos CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Otros Tópicos Biológicos
Fitomedicina. Plantas medicinales argentinas CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD - Ciencias de la Salud - Otras Ciencias de la Salud
Estudio químico, fisiológico y biológico de Cannabis sativa (var sativa y var indica) cultivadas en Tucumán, para la obtención de bioproductos CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Otros Tópicos Biológicos
Bioinsumos para el agro a partir de polifenoles CIENCIAS AGRÍCOLAS - Agricultura, Silvicultura y Pesca - Agricultura

Capacidades Tecnológicas

  • 6. Ciencias biológicas
    • 2. Biología / Biotecnología
      • 2.7. Toxicología
      • 2.9. Tecnología de enzimas
      • 2.5. Microbiología
      • 2.4. Ensayos in vitro, experimentos
    • 6. Biotecnología industrial
      • 6.3. Biomateriales de alto rendimiento
      • 6.9. Bioprocesos
      • 6.5. Nanomateriales biológicos
      • 6.2. Componentes bioquímicos (Biobased chemical building blocks)
      • 6.8. Biopolímeros
      • 6.7. Bioplásticos
    • 4. Micro- y nanotecnología relacionada con las ciencias biológicas
  • 8. Industria de agroalimentos
    • 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
      • 1.1. Tecnologías para bebidas
      • 1.5. Tecnología de alimentos
      • 1.4. Procesado de alimentos
    • 2. Calidad y seguridad alimentaria
      • 2.2. Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos
    • 3. Micro y nanotecnologías relacionadas con los agroalimentos
  • 10. Protección del hombre y del medio ambiente
    • 2. Medio ambiente
      • 2.11. Tecnologías verdes / producción limpia
      • 2.6. Biodiversidad / Herencia natural
    • 3. Gestión de residuos
      • 3.1. Biotratamientos / compostaje / bioconversión
      • 3.9. Conversión de residuos en energía / recursos

Palabras Clave

Productos naturales plantas medicinales nativas del NOAalimentos funcionales y nutracéuticosproductos apicolas mieles y propoleosNatural productsMedicinal plantsfunctional foods and nutraceuticalshoney and propolisCannabis medicinal

Formación Académica

1985 - 1989

Doctora en Bioquimica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN

1978 - 1984

Bioquimica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN


Formación de Recursos Humanos en CyT

Director de
CATTANEO, FLORENCIA
Carrera Investigador
MORENO, MARÍA ALEJANDRA
Carrera Investigador
ORQUEDA, MARIA EUGENIA
Carrera Investigador
RODRIGUEZ, IVANA FABIOLA
Carrera Investigador
SIR, ESTEBAN BENJAMIN
Carrera Investigador
ALBERTUS DE LA VEGA, MARÍA DEL ROCÍO
Becarios
PEDRAZA KOBAK, CAMILA
Becarios
ROMERO, ANTONELA MARIANA
Becarios
SALINAS ORELLANA, BÁRBARA
Becarios
Codirector de

Producción CyT

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