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  3. DIEGO LIBKIND FRATI
Comunidad CONICET

LIBKIND FRATI, DIEGO

INVESTIGADOR PRINCIPAL

ESPECIALIDAD:

Biodiversidad, conservación y biotecnologia de levaduras de ambientes naturales

Disciplina Científica:

Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ambiente, Conservación y Sustentabilidad

Tema:

Bioprospección de levaduras nativas patagónicas con especial énfasis en los ambientes extremos y los bosques nativos de Nothofagus. . Diversity and Biotechnology of patagonian native yeasts with special focus on extreme environments and Nothofagus forests

Lugar de Trabajo

INSTITUTO ANDINO PATAGONICO DE TECNOLOGIAS BIOLOGICAS Y GEOAMBIENTALES (IPATEC, CONICET-UNCOMA) Depende de
Dirección:
AV DE LOS PIONEROS 2350, 8400 - San Carlos de Bariloche - Río Negro - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Experticia en CyT*

Microbiología aplicada, con énfasis en levaduras naturales e industriales. Aislamiento de levaduras de ambientes naturales e industriales, sistemática y taxonomía de levaduras. Análisis de compuestos de fotoprotección y metabolitos secundarios de interés industrial. Colecciones microbianas. Fermentaciones y microbiología cervecera. Genómica y biología molecular de levaduras. Levaduras cerveceras, genética, manejo y re-utilización. Desarrollo de levaduras cerveceras. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Biodiversidad y biotecnología de levaduras nativas CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Biología Celular, Microbiología
Desarrollo de levaduras cerveceras/ producción de metabolitos secundarios INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Biotecnología Industrial - Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación

Capacidades Tecnológicas

  • 6. Ciencias biológicas
    • 2. Biología / Biotecnología
      • 2.2. Biología celular y molecular
      • 2.3. Ingeniería genética
      • 2.4. Ensayos in vitro, experimentos
      • 2.5. Microbiología
    • 3. Investigación del genoma
      • 3.1. Bioinformática
      • 3.3. Genética poblacional
    • 6. Biotecnología industrial
      • 6.12. Fermentación
  • 7. Agricultura y recursos marinos
    • 3. Recursos marinos, Industrias pesqueras
      • 3.1. Acuacultura
  • 8. Industria de agroalimentos
    • 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
      • 1.1. Tecnologías para bebidas
      • 1.2. Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
      • 1.3. Empaquetado / manipulación de alimentos
      • 1.4. Procesado de alimentos
      • 1.5. Tecnología de alimentos
    • 2. Calidad y seguridad alimentaria
      • 2.1. Métodos de análisis y detección
      • 2.2. Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos
      • 2.3. Métodos de producción seguros
    • 3. Micro y nanotecnologías relacionadas con los agroalimentos

Palabras Clave

CervezaBeeryeastLevadurasGenómicaBiotecnologíagenomicsBiotechnology

Formación Académica

1996 - 2001

Licenciado en CIencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE


Formación de Recursos Humanos en CyT

Director de
Codirector de
LÓPEZ, JOSÉ LUIS
Carrera Investigador
ANTUÑA, CAROLINA
Becarios
BIANCHI, MARÍA AGOSTINA
Becarios
BOLOGNINO, IGNACIO
Becarios

Producción CyT

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