1. CONICET
  2. Comunidad CONICET
  3. JONATHAN DARIO RONDAL SIMBAÑA
Comunidad CONICET

RONDAL SIMBAÑA, JONATHAN DARIO

Interna doctoral temas estratégicos

ESPECIALIDAD:

Obtención y caracterización de gelatina de pescado

Disciplina Científica:

Ingeniería de alimentos y Biotecnología

Tema:

CARACTERIZACIÓN Y PROSPECTIVA TECNOLÓGICA DE GELATINA OBTENIDA A PARTIR DE RESIDUOS DEL PROCESAMIENTO DE PESCADO

Lugar de Trabajo

GRUPO DE INV. PRESERVACION Y CALIDAD DE ALIMENTOS (GIPCAL, UNMDP) Depende de
  • UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA (UNMDP)
    • FACULTAD DE INGENIERIA
      • DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUIMICA Y EN ALIMENTOS
Dirección:
AV.JUAN B.JUSTO 4302, 7600 - Mar del Plata - Buenos Aires - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Experticia en CyT*

Drosophila melanogaster hemolymph cells are confirmed as a model to study the activation of immune system due to foreign stimuli like iron nanoparticles. The toxicity of nanoparticles is a cause for concern due to their effect on human health and the environment. The aim of this study was to detect the activation of cellular immune response in Drosophila larvae through the observation of hemolymph composition, DNA damage and larval viability, after the exposure to 500 ppm and 1000 ppm chitosan-coated magnetite nanoparticles for 24 hours. Our results showed activation of cellular immune response after exposure to the nanoparticles owing to the increment of hemocytes, the emergence of lamellocytes and the presence of apoptotic hemocytes. In addition, chitosan-coated magnetite nanoparticles produce DNA damage detected by comet assay as well as low viability of larvae. No DNA damage is showed at 500 ppm. The cellular toxicity is directly associated with 1000 ppm. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Genotoxicidad Ciencias naturales y exactas - Ciencias biológicas - Conservación de la biodiversidad

Capacidades Tecnológicas

  • 6. Ciencias biológicas
    • 2. Biología / Biotecnología
      • 2.2. Biología celular y molecular
      • 2.6. Diseño molecular
      • 2.10. Biología sintética
      • 2.3. Ingeniería genética
      • 2.7. Toxicología
      • 2.11. Ingeniería de proteínas
      • 2.1. Bioquímica / biofísica
      • 2.5. Microbiología
      • 2.4. Ensayos in vitro, experimentos
      • 2.9. Tecnología de enzimas
      • 2.8. Biónica
    • 3. Investigación del genoma
      • 3.3. Genética poblacional
      • 3.2. Expresión genética, investigación proteómica
      • 3.1. Bioinformática
    • 6. Biotecnología industrial
      • 6.3. Biomateriales de alto rendimiento
      • 6.7. Bioplásticos
      • 6.4. Biomateriales
      • 6.8. Biopolímeros
      • 6.2. Componentes bioquímicos (Biobased chemical building blocks)
      • 6.6. Biolubricantes
      • 6.1. Biocomposites
      • 6.5. Nanomateriales biológicos
      • 6.9. Bioprocesos
    • 4. Micro- y nanotecnología relacionada con las ciencias biológicas

Palabras Clave

Hemolymphapoptosischitosan magnetite nanoparticles

Formación Académica

2022 - 2023

Máster en Ciencias Ambientales Evaluación del Impacto Ambiental

UNIVERSIDAD YACAMBÚ

2021 - 2022

Máster en Bioética

UNIVERSITAT INTERNACIONAL VALENCIANA

2020 - 2021

Especialista en Gestión de Proyectos de Desarrollo

AREA DE ESTADO Y POLITICAS PUBLICAS, FACULTAD LATINOAMERICANA DE CIENCIAS SOCIALES

2009 - 2016

Ingeniero en Biotecnología

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA Y LA AGRICULTURA, UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS


Dirigido por
CZERNER, MARINA
Carrera Investigador
Codirigido por
AGUSTINELLI, SILVINA PAOLA
Carrera Investigador

Producción CyT

Cargando datos . . .

Oferta Tecnológica

Cargando datos . . .