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CONICET Community
HOLLMANN, AXEL

Independent researcher

Speciality
Compuestos Bioactivo
Scientific discipline
Biochemistry and Molecular Biology - Food engineering and Biotechnology
Topic
Interacción de compuestos biactivos con células y membranas modelo
Workplace
CENTRO DE INVESTIGACION EN BIOFISICA APLICADA Y ALIMENTOS (CIBAAL, CONICET-UNSE)
Dependencies
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Address:
RN 9 KM 1125, 4206 - El Zanjón - Santiago del Estero - Argentina
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Desde mi ingreso a CONICET he trabajado como temática central en el estudio de diferentes compuestos con actividad antimicrobiana, que incluyen péptidos antimicrobianos (AMPs), Nanopartículas de Plata obtenidas por síntesis verde, y aceites esenciales. En este contexto mediante diferentes técnicas de Biofísica, Bioquímica, Biología Molecular y Microbiología caracterizo el efecto de los compuestos en estudio sobre las membranas celulares, bacterias y membranas modelo. Dentro de estas disciplinas... Desde mi ingreso a CONICET he trabajado como temática central en el estudio de diferentes compuestos con actividad antimicrobiana, que incluyen péptidos antimicrobianos (AMPs), Nanopartículas de Plata obtenidas por síntesis verde, y aceites esenciales. En este contexto mediante diferentes técnicas de Biofísica, Bioquímica, Biología Molecular y Microbiología caracterizo el efecto de los compuestos en estudio sobre las membranas celulares, bacterias y membranas modelo. Dentro de estas disciplinas, utilizando especialmente dispersión dinámica de Luz (DLS), Espectroscopia de Fluorescencia, Espectroscopia RAMAN, Microscopía y técnicas estándar de microbiología y biología molecular, se caracterizan los cambios que los compuestos en estudio son capaces de inducir sobre sistemas modelo y sistemas complejos (bacterias enteras y biofilms bacterianos) para elucidar el o los mecanismos de acción de acción que determinan la actividad bactericida o bacteriostática.
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Lines of Investigation

Aceites Esenciales

Natural and exact sciences

  • Chemical Sciences
  • Organic chemistry

péptidos anitbacterianos

Natural and exact sciences

  • Biological sciences
  • Biochemistry and molecular biology (same as 3.1.10)

Membranas lipidicas

Natural and exact sciences

  • Biological sciences
  • Biophysics
Technological Capacities

6 - Biological sciences

6.2 - Biology/Biotechnology

  • 6.2.2 - Cellular and Molecular Biology
  • 6.2.5 - Microbiology

6.4 - Micro- and Nanotechnology related to Biological sciences

6.6 - Industrial Biotechnology

  • 6.6.4 - Biobased Materials
  • 6.6.5 - Biological Nanomaterials
  • 6.6.12 - Fermentation

8 - Agrofood industry

8.2 - Food quality and safety

  • 8.2.2 - Food Microbiology/Toxicology/Quality Control
Key Words
ESSENTIAL OILSACEITES ESENCIALESANTIMICROBIAL COMPOUNDSPEPTIDESLIPIDSMEMBRANESCOMPUESTOS ANTIMICROBIANOSPEPTIDOSMEMBRANASLIPIDOS
Education

2004 - 2009

Doctor de la UNQ, mención en ciencias básicas y aplicadas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE QUILMES

1998 - 2002

Licenciado en Biotecnología

UNIVERSIDAD NACIONAL DE QUILMES

1998 - 2002

Tecnico Laboratorista Universitario

UNIVERSIDAD NACIONAL DE QUILMES

HR Training
Director of:
Co-director of:
GUTIERREZ, DIEGO RICARDO
Scientific Research Career at CONICET

GUTIERREZ, Diego Ricardo Scientific Research Career at CONICET

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