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Comunidad CONICET

HOLLMANN, AXEL

INVESTIGADOR INDEPENDIENTE

ESPECIALIDAD:

Compuestos Bioactivo

Disciplina Científica:

Bioquímica y Biología Molecular - Ingeniería de alimentos y Biotecnología

Tema:

Interacción de compuestos biactivos con células y membranas modelo

Lugar de Trabajo

CENTRO DE INVESTIGACION EN BIOFISICA APLICADA Y ALIMENTOS (CIBAAL, CONICET-UNSE) Depende de
Dirección:
RN 9 KM 1125, 4206 - El Zanjón - Santiago del Estero - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Experticia en CyT*

Desde mi ingreso a CONICET he trabajado como temática central en el estudio de diferentes compuestos con actividad antimicrobiana, que incluyen péptidos antimicrobianos (AMPs), Nanopartículas de Plata obtenidas por síntesis verde, y aceites esenciales. En este contexto mediante diferentes técnicas de Biofísica, Bioquímica, Biología Molecular y Microbiología caracterizo el efecto de los compuestos en estudio sobre las membranas celulares, bacterias y membranas modelo. Dentro de estas disciplinas, utilizando especialmente dispersión dinámica de Luz (DLS), Espectroscopia de Fluorescencia, Espectroscopia RAMAN, Microscopía y técnicas estándar de microbiología y biología molecular, se caracterizan los cambios que los compuestos en estudio son capaces de inducir sobre sistemas modelo y sistemas complejos (bacterias enteras y biofilms bacterianos) para elucidar el o los mecanismos de acción de acción que determinan la actividad bactericida o bacteriostática. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Aceites Esenciales CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Químicas - Química Orgánica
péptidos anitbacterianos CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Bioquímica y Biología Molecular (ídem 3.1.10)
Membranas lipidicas CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Biofísica

Capacidades Tecnológicas

  • 6. Ciencias biológicas
    • 2. Biología / Biotecnología
      • 2.5. Microbiología
      • 2.2. Biología celular y molecular
    • 6. Biotecnología industrial
      • 6.12. Fermentación
      • 6.4. Biomateriales
      • 6.5. Nanomateriales biológicos
    • 4. Micro- y nanotecnología relacionada con las ciencias biológicas
  • 8. Industria de agroalimentos
    • 2. Calidad y seguridad alimentaria
      • 2.2. Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos

Palabras Clave

ACEITES ESENCIALESESSENTIAL OILSANTIMICROBIAL COMPOUNDSPEPTIDESPEPTIDOSCOMPUESTOS ANTIMICROBIANOSMEMBRANESLIPIDSLIPIDOSMEMBRANAS

Formación Académica

2004 - 2009

Doctor de la UNQ, mención en ciencias básicas y aplicadas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE QUILMES

1998 - 2002

Licenciado en Biotecnología

UNIVERSIDAD NACIONAL DE QUILMES

1998 - 2002

Tecnico Laboratorista Universitario

UNIVERSIDAD NACIONAL DE QUILMES


Formación de Recursos Humanos en CyT

Director de
Codirector de
GUTIERREZ, DIEGO RICARDO
Carrera Investigador

Producción CyT

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Oferta Tecnológica

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