1. CONICET
  2. CONICET Community
  3. CELINA VALERIA PODETTI
CONICET Community
PODETTI, CELINA VALERIA

Internal doctoral strategic topics

Speciality
Industria de Procesos
Scientific discipline
Process Engineering - Environment, Conservation and Sustainability
Topic
TOWARDS THE CONCEPT OF BIOREFINERY: OBTAINING LEVULINIC ACID, BIOCHAR, BIO-OIL AND BIOGAS FROM LIGNOCELLULOSIC WASTE
Workplace
GRUPO VINCULADO INSTITUTO DE INGENIERIA QUIMICA (G.V. IIQ AL PROBIEN, CONICET-UNCOMA)
Dependencies
Show more information Show less information
Address:
AV. SAN MARTIN 1109, J5400ARL - San Juan - Argentina
Summary Information provided by the agent in SIGEVA
La investigación de Celina Podetti se orienta al desarrollo de procesos eco-innovadores para la valorización de residuos agroindustriales mediante extracción asistida por ultrasonido y catálisis ácida en condiciones suaves. Ha optimizado la obtención simultánea de pectinas enriquecidas en polifenoles y furfural a partir de cáscara de granada, bagazo cervecero y orujos de uva, aplicando metodologías de diseño experimental y optimización multiobjetivo. Sus aportes contribuyen al avance de biorefi... La investigación de Celina Podetti se orienta al desarrollo de procesos eco-innovadores para la valorización de residuos agroindustriales mediante extracción asistida por ultrasonido y catálisis ácida en condiciones suaves. Ha optimizado la obtención simultánea de pectinas enriquecidas en polifenoles y furfural a partir de cáscara de granada, bagazo cervecero y orujos de uva, aplicando metodologías de diseño experimental y optimización multiobjetivo. Sus aportes contribuyen al avance de biorefinerías sostenibles y a la implementación de la economía circular en el campo de la ciencia y la tecnología de los alimentos y procesos químicos.
Show more Show less
Lines of Investigation

Agrarian Sciences

Engineering and technologies

  • Chemical engineering
  • Chemical process engineering
Technological Capacities

8 - Agrofood industry

8.1 - Technologies for the food industry

  • 8.1.1 - Drink Technology
  • 8.1.2 - Food Additives/Ingredients/Functional Food
  • 8.1.3 - Food Packaging/Handling
  • 8.1.4 - Food Processing
  • 8.1.5 - Food Technology

8.2 - Food quality and safety

  • 8.2.1 - Detection and Analysis methods
  • 8.2.2 - Food Microbiology/Toxicology/Quality Control
  • 8.2.3 - Safe production methods
Key Words
POMEGRANATEPECTINAVALORIZACIÓNGRANADAPECTINSVALORIZATIONFURFURAL
Education

2012 - 2022

Ingeniero Químico

FACULTAD DE INGENIERIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN JUAN

HR Training
Directed by:
FABANI, MARIA PAULA
Scientific Research Career at CONICET
FABANI, Maria Paula Scientific Research Career at CONICET
Co-directed by:
RODRIGUEZ, ROSA ANA
Scientific Research Career at CONICET
RODRIGUEZ, Rosa Ana Scientific Research Career at CONICET
Loading section Science and Technology Production...
Loading section Services...
Contact
Send Message