CONICET Community
Adjunctive researcher
Speciality
ALIMENTOS FUNCIONALES
Scientific discipline
Process Engineering
- Agrarian Sciences
Topic
Alternativas biológicas para regulación de dislipemias a base de cepas lácticas probióticas y prebióticos naturales
Workplace
CENTRO DE INVESTIGACION EN BIOFISICA APLICADA Y ALIMENTOS
(CIBAAL, CONICET-UNSE)
Dependencies
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE SANTIAGO DEL ESTERO
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| Address: |
| RN 9 KM 1125, 4206 - El Zanjón - Santiago del Estero - Argentina |
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Summary
Information provided by the agent in
SIGEVA
Biotecnología de bacterias LácticasAlimentos funcionalesSelección y caracterización de cepas potencialmente probióticasRespuesta a estrésProteómica
Lines of Investigation
BIOTECNOLOGÍA DE BACTERIAS LÁCTICAS
Natural and exact sciences
- Biological sciences
- Cell biology, microbiology
Technological Capacities
6 - Biological sciences
6.2 - Biology/Biotechnology
- 6.2.1 - Biochemistry/Biophysics
- 6.2.2 - Cellular and Molecular Biology
- 6.2.3 - Genetic Engineering
- 6.2.4 - In vitro Testing, Trials
- 6.2.5 - Microbiology
6.3 - Genome Research
- 6.3.2 - Gene Expression, Proteom Research
Key Words
BACTERIAS LÁCTICASPROBIÓTICOSALIMENTOS FUNCIONALESLACTIC ACID BACTERIAPROBIOTICFUNCTIONAL FOOD
Education
2006 - 2012
Doctora en Ciencias Biológicas
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN
1999 - 2005
Bioquimica
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN
Director of:
GÓMEZ, JORGE NICOLÁS
Scholars
GÓMEZ, Jorge Nicolás Scholars
Co-director of:
CAROL PAZ, JUAN JOSÉ
Scholars
CAROL PAZ, Juan José Scholars
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