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SKOPIUK, ERIK JONATAN
BECA INTERNA DOCTORAL COFINANCIADA CON UNIVERSIDAD
ESPECIALIDAD:
Microbiología de AlimentosDisciplina Científica:
Ingeniería de Procesos - Ingeniería de alimentos y BiotecnologíaTema:
Salamines formulados con cultivos starter y reducidos en grasa . FERMENTED DRY SAUSAGGELugar de Trabajo
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN PROCESOS TECNOLOGICOS AVANZADOS (INIPTA, CONICET-UNCAUS) Depende de
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2011 - 2016
Técnico Químico Laboratorista
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