CONICET Community
Internal doctoral fellowship co-financed with a university
Speciality
Ciencia y Tecnología de los alimentos
Scientific discipline
Food engineering and Biotechnology
- Chemical Sciences
Topic
Extraction and stabilization of bioactive compounds from vinal leaves.
Workplace
FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS
(FCM, UCU)
Dependencies
- UNIVERSIDAD DE CONCEPCION DEL URUGUAY
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| Address: |
| OCHO DE JUNIO 522, 3260 - Concepción del Uruguay - Entre Ríos - Argentina |
Summary
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SIGEVA
Actualmente me encuentro realizando el Doctorado en Ciencias Biológicas en la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas de la Universidad Nacional de Rosario, mi investigación se desarrolla en la cátedra de Fisicoquímica y pertenezco al grupo de investigación CEYFA - Componentes Estructurales y Funcionales de los Alimentos. Debido a mis antecedentes laborales, tengo además experiencia en laboratorios industriales donde me desarrollé como analista en el área química, efectuando análisis e...
Actualmente me encuentro realizando el Doctorado en Ciencias Biológicas en la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas de la Universidad Nacional de Rosario, mi investigación se desarrolla en la cátedra de Fisicoquímica y pertenezco al grupo de investigación CEYFA - Componentes Estructurales y Funcionales de los Alimentos. Debido a mis antecedentes laborales, tengo además experiencia en laboratorios industriales donde me desarrollé como analista en el área química, efectuando análisis en cereales aceites, alimentos, fertilizantes, aguas, efluentes, estuve a cargo del equipo de absorción atómica. Control de calidad. También trabajé en un laboratorio farmacológico en el área de microbiología. Por último en Departamento de Bioquímica Clínica, Área Inmunología, Laboratorio de Inmunohematología, Histocompatibilidad e Inmunogenética del Hospital Centenario donde realicé mi tesina sobre Estudios de Antígenos plaquetarios por métodos moleculares.
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Lines of Investigation
Análisis Microbiológicos
Natural and exact sciences
- Biological sciences
- Cell biology, microbiology
Tecnología de alimentos.
Natural and exact sciences
- Chemical Sciences
- Físico-Química, Ciencia de los Polímeros, Electroquímica
Antígenos Plaquetarios
Natural and exact sciences
- Biological sciences
- Biochemistry and molecular biology (same as 3.1.10)
Technological Capacities
5 - Physical and exact sciences
5.1 - Chemistry
- 5.1.1 - Analytical Chemistry
- 5.1.3 - Inorganic Chemistry
- 5.1.4 - Organic Chemistry
6 - Biological sciences
6.2 - Biology/Biotechnology
- 6.2.1 - Biochemistry/Biophysics
- 6.2.2 - Cellular and Molecular Biology
- 6.2.5 - Microbiology
- 6.2.7 - Toxicology
6.3 - Genome Research
- 6.3.3 - Population genetics
Key Words
Análisis químicosAlimentosCereales AceitesHPAAguas efluentesAnálisis microbiológicosAntigensAntígenos plaquetariosReacción en cadena de la polimerasaChemical analysis
Education
2018 - 2019
Profesora Superior en Biotecnología
FACULTAD DE DERECHO Y CS.SOCIALES DEL ROSARIO, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA ARGENTINA "SANTA MARIA DE LOS BS. AS."
1999 - 2018
Licenciada en Biotecnología
FACULTAD DE CIENCIAS BIOQUIMICAS Y FARMACEUTICAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO
Directed by:
HIDALGO, MARIA EUGENIA
Scientific Research Career at CONICET
HIDALGO, Maria Eugenia
Scientific Research Career at CONICET
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