Comunidad CONICET
Beca interna doctoral cofinanciada con universidad
Especialidad
Ciencia y Tecnología de los alimentos
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
- Ciencias Quimicas
Tema
"Extracción y estabilización de compuestos bioactivos de las hojas del vinal"
Lugar de Trabajo
FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS
(FCM, UCU)
Depende de
- UNIVERSIDAD DE CONCEPCION DEL URUGUAY
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| Dirección: |
| OCHO DE JUNIO 522, 3260 - Concepción del Uruguay - Entre Ríos - Argentina |
Resumen
Información suministrada por el agente en
SIGEVA
Actualmente me encuentro realizando el Doctorado en Ciencias Biológicas en la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas de la Universidad Nacional de Rosario, mi investigación se desarrolla en la cátedra de Fisicoquímica y pertenezco al grupo de investigación CEYFA - Componentes Estructurales y Funcionales de los Alimentos. Debido a mis antecedentes laborales, tengo además experiencia en laboratorios industriales donde me desarrollé como analista en el área química, efectuando análisis e...
Actualmente me encuentro realizando el Doctorado en Ciencias Biológicas en la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas de la Universidad Nacional de Rosario, mi investigación se desarrolla en la cátedra de Fisicoquímica y pertenezco al grupo de investigación CEYFA - Componentes Estructurales y Funcionales de los Alimentos. Debido a mis antecedentes laborales, tengo además experiencia en laboratorios industriales donde me desarrollé como analista en el área química, efectuando análisis en cereales aceites, alimentos, fertilizantes, aguas, efluentes, estuve a cargo del equipo de absorción atómica. Control de calidad. También trabajé en un laboratorio farmacológico en el área de microbiología. Por último en Departamento de Bioquímica Clínica, Área Inmunología, Laboratorio de Inmunohematología, Histocompatibilidad e Inmunogenética del Hospital Centenario donde realicé mi tesina sobre Estudios de Antígenos plaquetarios por métodos moleculares.
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Líneas de Investigación
Análisis Microbiológicos
Ciencias naturales y exactas
- Ciencias biológicas
- Biología celular, microbiología
Tecnología de alimentos.
Ciencias naturales y exactas
- Ciencias Quimicas
- Físico-Química, Ciencia de los Polímeros, Electroquímica
Antígenos Plaquetarios
Ciencias naturales y exactas
- Ciencias biológicas
- Bioquímica y biología molecular (ídem 3.1.10)
Capacidades Tecnológicas
5 - Ciencias físicas y exactas
5.1 - Química
- 5.1.1 - Química analítica
- 5.1.3 - Química inorgánica
- 5.1.4 - Química orgánica
6 - Ciencias biológicas
6.2 - Biología / Biotecnología
- 6.2.1 - Bioquímica / biofísica
- 6.2.2 - Biología celular y molecular
- 6.2.5 - Microbiología
- 6.2.7 - Toxicología
6.3 - Investigación del genoma
- 6.3.3 - Genética poblacional
Palabras Clave
Análisis químicosAlimentosCereales AceitesHPAAguas efluentesAnálisis microbiológicosAntigensAntígenos plaquetariosReacción en cadena de la polimerasaChemical analysis
Formación Académica
2018 - 2019
Profesora Superior en Biotecnología
FACULTAD DE DERECHO Y CS.SOCIALES DEL ROSARIO, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA ARGENTINA "SANTA MARIA DE LOS BS. AS."
1999 - 2018
Licenciada en Biotecnología
FACULTAD DE CIENCIAS BIOQUIMICAS Y FARMACEUTICAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO
Dirigida por:
HIDALGO, MARIA EUGENIA
Carrera Investigador
HIDALGO, Maria Eugenia
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