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Comunidad CONICET

DARRÉ, MAGALÍ

Investigadora asistente

ESPECIALIDAD:

Tecnología poscosecha de frutas y hortalizas

Disciplina Científica:

Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ciencias Agrarias

Tema:

TECNOLOGIAS LIMPIAS DE POSCOSECHA Y VALORIZACION DE RESIDUOS AGROALIMENTARIOS: REDUCIENDO LAS PÉRDIDAS Y DESPERDICIOS VEGETALES Y TRANSITANDO HACIA UNA ECONOMIA CIRCULAR

Lugar de Trabajo

INSTITUTO DE INNOVACIÓN PARA LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA Y EL DESARROLLO SOSTENIBLE (IPADS BALCARCE, CONICET-INTA) Depends on
Dirección:
RUTA 226 KM 73,5 S/N, 7620 - Balcarce - Buenos Aires - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Experticia en CyT*

Desarrollo de actividades científico tecnológicas en el ámbito de una Unidad Ejecutora del Conicet (LIPA). Manejo de laboratorio. Planificación y desarrollo de actividades de investigación vinculadas a la poscosecha de frutas y hortalizas. Manejo de equipamiento específico (espectrofotómetro, microscopía, texturómetro, colorímetro, entre otros). Vinculación con el medio productivo en el área específica de trabajo (horticultores de la región de La Plata y Gran La Plata). Inserción y ejecución de actividades dentro del GITeP (Grupo de Investigación en Tecnología Poscosecha). *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Poscosecha Engineering and technologies - Other engineering and technologies - Food and beverages

Capacidades Tecnológicas

  • 8. Industria de agroalimentos
    • 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
      • 1.4. Procesado de alimentos
      • 1.5. Tecnología de alimentos

Palabras Clave

BERRIESPOSTHARVESTVEGETABLESPOSCOSECHAANTIOXIDANTESCALIDADHORTALIZASQUALITYANTIOXIDANTS

Formación Académica

2014 - 2019

Doctor de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y FORESTALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

2005 - 2012

Ingeniera Agrónoma

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y FORESTALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

1997 - 2004

Profesor superior de danzas folckloricas nativas

ACADEMIA ARTISTICA LUCERO DEL SUR


Dirigida por
VICENTE, ARIEL ROBERTO
Carrera Investigador

Producción CyT

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Oferta Tecnológica

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