1. CONICET
  2. Comunidad CONICET
  3. SEBASTIAN FERNANDO CAVALITTO
Comunidad CONICET
CAVALITTO, SEBASTIAN FERNANDO

Investigador principal

Especialidad
Microbiologia Industrial
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Tema
Bioprocesos de interés tecnológico orientados a alimentos, salud veterinaria y medio ambiente
Lugar de Trabajo
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN FERMENTACIONES INDUSTRIALES (CINDEFI, CONICET-UNLP)
Depende de
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Dirección:
CALLE 50 Y 115 227, B1900AJL - La Plata - Buenos Aires - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Mi area principal de conocimiento es la de los bioprocesos. Específicamente, el diseño, desarrollo y escalado de procesos microbianos aplicados especialmente a la produccion de proteinas en general y enzimas en particular, tnto por microorganismos silvestres como recombinantes. Alternativamente, tambien manejo el diseño de procesos microbianos para la produccion de biocombustibles (bioetanol y biogas.
Líneas de Investigación

Produccion de bioetanol y biogas

Engineering and technologies

  • Industrial biotechnology
  • Bioproducts, biomaterials, bioplastics, biofuels, bioderivatives, etc.

Degradación de contaminantes organicos mediante la accion de levaduras en sistemas de cultivo continuo

Engineering and technologies

  • Environmental biotechnology
  • Environmental biotechnology

Produccion de proteinas desde microorganismos silvestres y recombinantes

Engineering and technologies

  • Industrial biotechnology
  • Technological bioprocessing, biocatalysis, fermentation
Capacidades Tecnológicas

6 - Ciencias biológicas

6.2 - Biología / Biotecnología

  • 6.2.5 - Microbiología
  • 6.2.9 - Tecnología de enzimas

6.6 - Biotecnología industrial

  • 6.6.9 - Bioprocesos
  • 6.6.12 - Fermentación

10 - Protección del hombre y del medio ambiente

10.2 - Medio ambiente

  • 10.2.2 - Tecnología / ingeniería medioambiental

10.4 - Gestión de aguas

  • 10.4.5 - Tratamiento de aguas industriales
Palabras Clave
Enzyme productionProduccion de enzimasFermentationFermentacionesBiogasHeterologous ProductionProduccion heterologa
Formación Académica

1996 - 2003

Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

1986 - 1994

Bioquímico

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

Formación de RRHH
Director de:
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