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CONICET Community

CAVALITTO, SEBASTIAN FERNANDO

Principal researcher

SPECIALITY:

Microbiologia Industrial

Scientific discipline:

Food engineering and Biotechnology

Topic:

Bioprocess with technological interest deal with food indostry, veterinary and environment

Workplace

CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN FERMENTACIONES INDUSTRIALES (CINDEFI, CONICET-UNLP) Depends on
Address:
CALLE 50 Y 115 227, B1900AJL - La Plata - Buenos Aires - Argentina

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S&T Expertise*

Mi area principal de conocimiento es la de los bioprocesos. Específicamente, el diseño, desarrollo y escalado de procesos microbianos aplicados especialmente a la produccion de proteinas en general y enzimas en particular, tnto por microorganismos silvestres como recombinantes. Alternativamente, tambien manejo el diseño de procesos microbianos para la produccion de biocombustibles (bioetanol y biogas. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Produccion de bioetanol y biogas Ingenierías y tecnologías - Biotecnología industrial - Bioproductos, biomateriales, bioplásticos, biocombustibles, bioderivados, etc.
Degradación de contaminantes organicos mediante la accion de levaduras en sistemas de cultivo continuo Ingenierías y tecnologías - Biotecnología del medio ambiente - Biotecnología medioambiental
Produccion de proteinas desde microorganismos silvestres y recombinantes Ingenierías y tecnologías - Biotecnología industrial - Bioprocesamiento tecnológico, biocatálisis, fermentación

Technological Capacities

  • 6. Biological sciences
    • 2. Biology/Biotechnology
      • 2.5. Microbiology
      • 2.9. Enzyme Technology
    • 6. Industrial Biotechnology
      • 6.9. Bioprocesses
      • 6.12. Fermentation
  • 10. Protecting man and the environment
    • 2. Environment
      • 2.2. Environmental Engineering/Technology
    • 4. Water Management
      • 4.5. Industrial Water Treatment

Key Words

Enzyme productionProduccion de enzimasFermentationFermentacionesBiogasHeterologous ProductionProduccion heterologa

Education

1996 - 2003

Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

1986 - 1994

Bioquímico

FACULTAD DE CS.EXACTAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA


S&T HR Training

Director of
Co-director of
HUARTE BONNET, CARLA
Scientific Research Career at CONICET

Science and Technology Production

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