1. CONICET
  2. Comunidad CONICET
  3. LADISLAO IVAN DIAZ VERGARA
Comunidad CONICET

DIAZ VERGARA, LADISLAO IVAN

Investigador asistente

ESPECIALIDAD:

ADITIVOS PARA PRODUCCION ANIMAL

Disciplina Científica:

Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ingeniería de alimentos y Biotecnología

Tema:

Optimización del medio de cultivo y estudio de la influencia de diferentes factores de estrés sobre la producción de exopolisacáridos

Lugar de Trabajo

INSTITUTO MULTIDISCIPLINARIO DE INVESTIGACION Y TRANSFERENCIA AGROALIMENTARIA Y BIOTECNOLOGICA (IMITAB, CONICET-UNVM) Depende de
Dirección:
AV. ARTURO JAURETCHE 1555, X5900LQC - Villa María - Córdoba - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Experticia en CyT*

Doctor en Ciencias Biológicas con experiencia en aislamiento e identificación de microorganismos, extracción y detección de micotoxinas, en técnicas de análisis bromatológicos. Experiencia en aislamiento de levaduras y bacterias y caracterización de propiedades probióticas, microencapsulación de compuestos bioactivos y determinación de su bioactividad in vitro. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Levaduras Probióticas Ingenierías y tecnologías - Otras ingenierías y tecnologías - Alimentos y bebidas

Capacidades Tecnológicas

  • 6. Ciencias biológicas
    • 2. Biología / Biotecnología
      • 2.5. Microbiología
    • 6. Biotecnología industrial
      • 6.12. Fermentación
      • 6.8. Biopolímeros
  • 8. Industria de agroalimentos
    • 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
      • 1.2. Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
    • 2. Calidad y seguridad alimentaria
      • 2.2. Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos
    • 3. Micro y nanotecnologías relacionadas con los agroalimentos

Palabras Clave

Nutrición AnimalProbioticsWheyMICROENCAPSULATIONMICROENCAPSULACIÓNAnimal NutritionLactosueroProbióticos

Formación Académica

2014 - 2019

Doctor en Ciencias Biológicas

FACULTAD DE CS.EXACTAS FISICOQUIMICAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO

2009 - 2014

Microbiologo

FACULTAD DE CS.EXACTAS FISICOQUIMICAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO


Dirigido por
MONTENEGRO, MARIANA ANGELICA
Carrera Investigador
Codirigido por
BINETTI, ANA GRISELDA
Carrera Investigador

Producción CyT

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Oferta Tecnológica

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