Investigadora adjunta
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- UNIVERSIDAD NACIONAL DEL NOROESTE DE LA PCIA.DE BS.AS.
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO DE ARECO
| Dirección: |
| ROQUE SAENZ PEÑA 456, B6000 - Junín - Buenos Aires - Argentina |
Aislamiento, Purificación y Caracterización de Enzimas
Ciencias naturales y exactas
- Ciencias biológicas
- Bioquímica y biología molecular (ídem 3.1.10)
Empleo de Enzimas en la Industria de Alimentos
Ingenierías y tecnologías
- Biotecnología industrial
- Bioprocesamiento tecnológico, biocatálisis, fermentación
6 - Ciencias biológicas
6.2 - Biología / Biotecnología
- 6.2.1 - Bioquímica / biofísica
- 6.2.2 - Biología celular y molecular
- 6.2.3 - Ingeniería genética
- 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
- 6.2.5 - Microbiología
- 6.2.6 - Diseño molecular
- 6.2.9 - Tecnología de enzimas
- 6.2.11 - Ingeniería de proteínas
6.3 - Investigación del genoma
- 6.3.1 - Bioinformática
- 6.3.2 - Expresión genética, investigación proteómica
6.4 - Micro- y nanotecnología relacionada con las ciencias biológicas
6.6 - Biotecnología industrial
- 6.6.4 - Biomateriales
- 6.6.5 - Nanomateriales biológicos
- 6.6.8 - Biopolímeros
- 6.6.9 - Bioprocesos
- 6.6.11 - Procesamiento downstream
- 6.6.12 - Fermentación
8 - Industria de agroalimentos
8.1 - Tecnologías para la industria de la alimentación
- 8.1.1 - Tecnologías para bebidas
- 8.1.2 - Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
- 8.1.4 - Procesado de alimentos
- 8.1.5 - Tecnología de alimentos
8.3 - Micro y nanotecnologías relacionadas con los agroalimentos
2005 - 2010
Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
1997 - 2004
Bioquímico
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
CROSETTI, Valentina Becarios