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Comunidad CONICET

TREJO, FERNANDO MIGUEL

INVESTIGADOR ADJUNTO

ESPECIALIDAD:

Alimentos y Probioticos

Disciplina Científica:

Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ingeniería de alimentos y Biotecnología

Tema:

Desarrollo de alimentos con propiedades funcionales a base de bifidobacterias y/o lactobacilos con actividad contra patógenos relevantes. Clostridioides difficile . Development of foods with functional properties based on bifidobacteria and/or lactobacilli with activity against relevant pathogens. Clostridioides difficile

Lugar de Trabajo

CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS (CIDCA, CONICET-CIC-UNLP) Depende de
Dirección:
47 Y 116 S/N, B1900AJJ - La Plata - Buenos Aires - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Experticia en CyT*

Durante mi formación en la investigación científica, profundice mio conocimientos en el área microbiología, principalmente en el cultivo y aislamiento de anaerobios estrictos tales como Bifidobacterium y Clostridium difficile. También me he capacitado en el maneo y uso de animales de laboratorio para experimentación (ratón y hámster) como sistemas para el estudio de componente de la inmuidad. Así mismo, manejo técnicas de citometría de flujo, cromatografía, microscopía confocal y electrónica de barrido, técncias de cultivo de células eucariotas y de biología molecular (PCR, PCR cuantitativa). *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Estudio sobre la interacción patógeno y probióticos INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Otras Ingenierías y Tecnologías - Alimentos y Bebidas

Capacidades Tecnológicas

  • 6. Ciencias biológicas
    • 2. Biología / Biotecnología
      • 2.5. Microbiología
      • 2.4. Ensayos in vitro, experimentos
      • 2.2. Biología celular y molecular

Palabras Clave

SaludHealthPatógenosPathogensProbioticsFoodAlimentosProbióticos

Formación Académica

2004 - 2009

Doctor de la Facultad de Ceincias Exactas.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

1993 - 2000

Lic. En Química

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA


Formación de Recursos Humanos en CyT

Codirector de

Producción CyT

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Oferta Tecnológica

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