1. CONICET
  2. Comunidad CONICET
  3. FERNANDO MIGUEL TREJO
Comunidad CONICET
TREJO, FERNANDO MIGUEL

Investigador adjunto

Especialidad
Alimentos y Probioticos
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Tema
Desarrollo de alimentos con propiedades funcionales a base de bifidobacterias y/o lactobacilos con actividad contra patógenos relevantes. Clostridioides difficile
Lugar de Trabajo
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS (CIDCA, CONICET-CIC-UNLP)
Depende de
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Dirección:
47 Y 116 S/N, B1900AJJ - La Plata - Buenos Aires - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Durante mi formación en la investigación científica, profundice mio conocimientos en el área microbiología, principalmente en el cultivo y aislamiento de anaerobios estrictos tales como Bifidobacterium y Clostridium difficile. También me he capacitado en el maneo y uso de animales de laboratorio para experimentación (ratón y hámster) como sistemas para el estudio de componente de la inmuidad. Así mismo, manejo técnicas de citometría de flujo, cromatografía, microscopía confocal y electrónica de... Durante mi formación en la investigación científica, profundice mio conocimientos en el área microbiología, principalmente en el cultivo y aislamiento de anaerobios estrictos tales como Bifidobacterium y Clostridium difficile. También me he capacitado en el maneo y uso de animales de laboratorio para experimentación (ratón y hámster) como sistemas para el estudio de componente de la inmuidad. Así mismo, manejo técnicas de citometría de flujo, cromatografía, microscopía confocal y electrónica de barrido, técncias de cultivo de células eucariotas y de biología molecular (PCR, PCR cuantitativa).
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Líneas de Investigación

Estudio sobre la interacción patógeno y probióticos

Ingenierías y tecnologías

  • Otras ingenierías y tecnologías
  • Alimentos y bebidas

Estudio sobre la interacción patógeno y probióticos

Ingenierías y tecnologías

  • Otras ingenierías y tecnologías
  • Alimentos y bebidas
Capacidades Tecnológicas

6 - Ciencias biológicas

6.2 - Biología / Biotecnología

  • 6.2.2 - Biología celular y molecular
  • 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
  • 6.2.5 - Microbiología
Palabras Clave
SaludHealthPatógenosPathogensProbioticsFoodAlimentosProbióticos
Formación Académica

2004 - 2009

Doctor de la Facultad de Ceincias Exactas.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

1993 - 2000

Lic. En Química

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

Formación de RRHH
Codirector de:
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