1. CONICET
  2. CONICET Community
  3. ODETTE PRIETO BENITEZ
CONICET Community
PRIETO BENITEZ, ODETTE

Internal doctoral fellowship

Speciality
INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS
Scientific discipline
Process Engineering - Food engineering and Biotechnology
Topic
Obtaining omega 3 concentrates of vegetable origin, from chia seeds and microalgae Schizochytrium sp, using molecular distillation techniques.
Workplace
INSTITUTO PARA EL DESARROLLO AGROINDUSTRIAL Y DE LA SALUD (IDAS, CONICET-UNRC)
Dependencies
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Address:
RUTA 36 KM 601, 5800 - Río Cuarto - Córdoba - Argentina
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Poseo experiencia superior a los 2 años de trabajo en cromatografía líquida-gaseosa. Aplico esta técnica en el estudio de diferentes especies químicas en mezclas, proporcionando información cuantitativa y cualitativa sobre compuestos cargados, volátiles y semivolátiles. También he aplicado este proceder acoplado a espectrofotometría de masa GC /MS ? LC/MS. Desarrollando diferentes mecanismos como absorción continua, partición e intercambio iónico.
Lines of Investigation

Bioquìmica

Engineering and technologies

  • Chemical engineering
  • Chemical process engineering
Technological Capacities

6 - Biological sciences

6.2 - Biology/Biotechnology

  • 6.2.1 - Biochemistry/Biophysics
  • 6.2.2 - Cellular and Molecular Biology
  • 6.2.5 - Microbiology
  • 6.2.7 - Toxicology

8 - Agrofood industry

8.1 - Technologies for the food industry

  • 8.1.2 - Food Additives/Ingredients/Functional Food

8.2 - Food quality and safety

  • 8.2.1 - Detection and Analysis methods
  • 8.2.2 - Food Microbiology/Toxicology/Quality Control
Key Words
Cromatografía líquida-gaseosaEspectrofotometría de masaDestilación molecularLiquid-gas chromatographyMass spectrophotometryMolecular distillation
Education

2016 - 2021

Licenciada en Bioanàlisis Clìnico

FACULTAD DE TECNOLOGÌA DE LA SALUD - FATESA

HR Training
Directed by:
GAYOL, MARIA FERNANDA
Scientific Research Career at CONICET
GAYOL, Maria Fernanda Scientific Research Career at CONICET
Co-directed by:
NEPOTE, VALERIA
Scientific Research Career at CONICET
NEPOTE, Valeria Scientific Research Career at CONICET
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