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  3. ODETTE PRIETO BENITEZ
Comunidad CONICET

PRIETO BENITEZ, ODETTE

BECA INTERNA DOCTORAL

ESPECIALIDAD:

INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS

Disciplina Científica:

Ingeniería de Procesos - Ingeniería de alimentos y Biotecnología

Tema:

Obtención de concentrados de omega 3 de origen vegetal, a partir de semillas de chía y microalgas Schizochytrium sp, utilizando técnicas de destilación molecular. . Obtaining omega 3 concentrates of vegetable origin, from chia seeds and microalgae Schizochytrium sp, using molecular distillation techniques.

Lugar de Trabajo

INSTITUTO PARA EL DESARROLLO AGROINDUSTRIAL Y DE LA SALUD (IDAS, CONICET-UNRC) Depende de
Dirección:
RUTA 36 KM 601, 5800 - Río Cuarto - Córdoba - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Experticia en CyT*

Poseo experiencia superior a los 2 años de trabajo en cromatografía líquida-gaseosa. Aplico esta técnica en el estudio de diferentes especies químicas en mezclas, proporcionando información cuantitativa y cualitativa sobre compuestos cargados, volátiles y semivolátiles. También he aplicado este proceder acoplado a espectrofotometría de masa GC /MS ? LC/MS. Desarrollando diferentes mecanismos como absorción continua, partición e intercambio iónico. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Bioquìmica INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Ingeniería Química - Ingeniería de Procesos Químicos

Capacidades Tecnológicas

  • 6. Ciencias biológicas
    • 2. Biología / Biotecnología
      • 2.5. Microbiología
      • 2.2. Biología celular y molecular
      • 2.7. Toxicología
      • 2.1. Bioquímica / biofísica
  • 8. Industria de agroalimentos
    • 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
      • 1.2. Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
    • 2. Calidad y seguridad alimentaria
      • 2.2. Microbiología / toxicología / control de calidad de alimentos
      • 2.1. Métodos de análisis y detección

Palabras Clave

Cromatografía líquida-gaseosaEspectrofotometría de masaDestilación molecularLiquid-gas chromatographyMass spectrophotometryMolecular distillation

Formación Académica

2016 - 2021

Licenciada en Bioanàlisis Clìnico

FACULTAD DE TECNOLOGÌA DE LA SALUD - FATESA


Dirigido por
GAYOL, MARIA FERNANDA
Carrera Investigador
Codirigido por
NEPOTE, VALERIA
Carrera Investigador

Producción CyT

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Oferta Tecnológica

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