Comunidad CONICET
HEIM, NADIA BELÉN
INTERNA DOCTORAL TEMAS ESTRATEGICOS
ESPECIALIDAD:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOSDisciplina Científica:
Ingeniería de alimentos y BiotecnologíaTema:
RECUPERACIÓN DE PROTEÍNAS DEL BAGAZO DE LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA ARTESANAL: EVALUACIÓN DE PROPIEDADES TECNOFUNFIONALES Y APLICACIÓN EN FORMULACIONES ALIMENTICIAS . PROTEIN RECOVERY FROM BREWER´S SPENT GRAIN (BSG) OF CRAFT BREWERY: EVALUATION OF TECHNOFUNCTIONAL PROPERTIES AND APPLICATION IN FOOD FORMULATIONS.Lugar de Trabajo
PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA (PLAPIQUI, CONICET-UNS) Depende de
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)
- UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR (UNS)
| Dirección: | |
| CAMINO LA CARRINDANGA KM 7, 8000 - Bahía Blanca - Buenos Aires - Argentina |
Contacto:
Formación Académica
2018 - 2020
Especialista en Control de Calidad de Alimentos
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR
2007 - 2015
Licenciada en Ciencias Biológicas
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR
Producción CyT
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