Comunidad CONICET
Investigadora adjunta
Especialidad
Historia del uso de plantas nativas del litoral de Patagonia Sur
Disciplina Científica
Arqueología y Antropología Biológica
- Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos
Tema
Desarrollo local e identidad en los sistemas alimentarios del litoral de Patagonia Sur: valores nutricionales y trayectorias culinarias de plantas nativas silvestres
Lugar de Trabajo
DIVISION ARQUEOLOGIA
Depende de
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
- FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MUSEO
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| Dirección: |
| PASEO DEL BOSQUE S/N, B1900FWA - La Plata - Buenos Aires - Argentina |
Resumen
Información suministrada por el agente en
SIGEVA
Mi desarrollo profesional se enmarca en la formación y experiencia en los siguientes campos antropológicos: etnobotánica, arqueobotánica. Trabajo de campo (observación participante y entrevistas) y arqueológico. Análisis de muestras botánicas fragmentarias en el laboratorio. Desarrollo de trabajos de investigación y luego de transferencia a través de talleres de extensión.
Líneas de Investigación
Historia de uso de plantas nativas en el litoral de Patagonia sur
Humanidades
- Historia y arqueología
- Arqueología
Capacidades Tecnológicas
8 - Industria de agroalimentos
8.1 - Tecnologías para la industria de la alimentación
- 8.1.2 - Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
10 - Protección del hombre y del medio ambiente
10.2 - Medio ambiente
- 10.2.6 - Biodiversidad / Herencia natural
Palabras Clave
ANTHROPOLOGYARQUEOBOTANICAETNOBOTANICAARCHEOBOTANYARCHAEOLOGYETNOBOTANYARQUEOLOGIAANTROPOLOGIA
Formación Académica
2010 - 2015
Doctor en Ciencias Naturales
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MUSEO, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
2002 - 2009
Licenciatura en Antropología
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
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