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  3. MARCELA BEATRIZ KURINA SANZ
CONICET Community

KURINA SANZ, MARCELA BEATRIZ

Principal researcher

SPECIALITY:

Biocatálisis y Productos naturales

Scientific discipline:

Food engineering and Biotechnology - Chemical Sciences

Topic:

Designing bioprocesses and obtaining bioproducts by bioorganic chemistry and biotechnology tools

Workplace

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA QUIMICA (INTEQUI, CONICET-UNSL) Depende de
Address:
ALTE. BROWN 1455, 5700 - San Luis - Argentina

Contact:

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S&T Expertise*

Obtención de bioproductos a partir de biomasa abundante, residuos agroindustriales y cultivos celulares vegetales y metabolización de xenobióticos orgánicos. Tecnologías utilizadas: métodos cromatográficos, espectroscópicos y espectrométricos, transformaciones químicas y biocatalizadas, cultivo de tejidos microbianos y vegetales y técnicas ómicas. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Biocatálisis. Biotransformaciones. Metabolización de xenobióticos Ingenierías y tecnologías - Biotecnología industrial - Bioprocesamiento tecnológico, biocatálisis, fermentación
Química de productos naturales. Agricultura celular vegetal Ciencias naturales y exactas - Ciencias Quimicas - Química orgánica

Technological Capacities

  • 3. Other industrial technologies
    • 1. Other Industrial Technologies
      • 1.1. Cleaning Technology
    • 4. Chemical Technology and Engineering
      • 4.3. Colours, dyes related to Chemical Technology and engineering
      • 4.10. Special chemicals, intermediates
      • 4.7. Pharmaceutics
      • 4.6. Organic Substances
      • 4.11. Care, Hygiene, Beauty
      • 4.1. Agro chemicals
      • 4.9. Soaps, detergents
    • 5. Textiles Technology
      • 5.3. Dyeing related to Textiles Technology
    • 10. Household Goods & Appliances
  • 8. Agrofood industry
    • 1. Technologies for the food industry
      • 1.1. Drink Technology
      • 1.5. Food Technology
      • 1.3. Food Packaging/Handling
      • 1.2. Food Additives/Ingredients/Functional Food
      • 1.4. Food Processing
  • 10. Protecting man and the environment
    • 2. Environment
      • 2.10. Soil and Groundwater Pollution
      • 2.3. Measurement and Detection of Pollution
      • 2.11. Clean Production / Green Technologies
    • 3. Waste Management
      • 3.1. Biotreatment/Compost/Bioconversion
      • 3.4. Recycling, Recovery
    • 4. Water Management
      • 4.5. Industrial Water Treatment

Key Words

BIOTRANSFORMATION/BIOCATLYSISPLANT CELL AGRICULTUREBIOPRODUCTSNATURAL PRODUCT CHEMISTRYBIOPRODUCTOSQUÍMICA DE PRODUCTOS NATURALESBIOTRANSFORMACIONES/BIOCATALISISAGRICULTURA CELULAR VEGETAL

Education

1993 - 1997

Dr. en Bioquimica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS

1986 - 1992

Licenciada en Bioquímica

FACULTAD DE QUIMICA, BIOQUIMICA Y FARMACIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS

1986 - 1990

Profesora de Enseñanza Media y Superior en Química

FACULTAD DE QUIMICA, BIOQUIMICA Y FARMACIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS


S&T HR Training

Director of

Science and Technology Production

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