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  3. MARCELA BEATRIZ KURINA SANZ
CONICET Community

KURINA SANZ, MARCELA BEATRIZ

INVESTIGADOR PRINCIPAL

SPECIALITY:

Biocatálisis y Productos naturales

Scientific discipline:

Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ciencias Quimicas

Topic:

Química bioorgánica y biotecnología para el diseño de bioprocesos y la obtención de bioproductos . Designing bioprocesses and obtaining bioproducts by bioorganic chemistry and biotechnology tools

Workplace

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA QUIMICA (INTEQUI, CONICET-UNSL) Depends on
Address:
ALTE. BROWN 1455, 5700 - San Luis - Argentina

Contact:

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S&T Expertise*

Biocatálisis y Biotransformaciones: Búsqueda y optimización del uso de nuevos biocatalizadores quimio-, regio-, estereo- y enantioselectivos. Aplicación al diseño de procesos quimioenzimáticos altamente selectivos, la obtención de bioproductos a partir de biomasa abundante, residuos agroindustriales y cultivos celulares vegetales y la metabolización de xenobióticos orgánicos. Tecnologías utilizadas: métodos cromatográficos, espectroscópicos y espectrométricos, transformaciones químicas, cultivo de tejidos microbianos y vegetales y técnicas de biología molecular. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Biocatálisis. Biotransformaciones INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Biotecnología Industrial - Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación
Biocatálisis. Química de productos naturales CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Químicas - Química Orgánica

Technological Capacities

  • 3. Otras tecnologías industriales
    • 1. Otras tecnologías industriales
      • 1.1. Tecnologías de limpieza
    • 4. Ingeniería y tecnología químicas
      • 4.6. Substancias orgánicas
      • 4.11. Cuidado, higiene, belleza
      • 4.7. Fármacos
      • 4.3. Colorantes y tintes relacionados con ingeniería y tecnología química
      • 4.10. Productos químicos especiales, productos intermedios
      • 4.1. Productos químicos para agricultura
      • 4.9. Jabones, detergentes
    • 5. Tecnologías textiles
      • 5.3. Tintado relacionado con tecnologías textiles
    • 10. Artículos de uso doméstico y accesorios
  • 8. Industria de agroalimentos
    • 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
      • 1.2. Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
      • 1.3. Empaquetado / manipulación de alimentos
      • 1.1. Tecnologías para bebidas
      • 1.5. Tecnología de alimentos
      • 1.4. Procesado de alimentos
  • 10. Protección del hombre y del medio ambiente
    • 2. Medio ambiente
      • 2.3. Medición y detección de la contaminación
      • 2.10. Contaminación del terreno y de aguas subterráneas
      • 2.11. Tecnologías verdes / producción limpia
    • 3. Gestión de residuos
      • 3.4. Reciclaje, recuperación
      • 3.1. Biotratamientos / compostaje / bioconversión
    • 4. Gestión de aguas
      • 4.5. Tratamiento de aguas industriales

Key Words

BIOCATALISISBIOTRANSFORMACIONESQUÍMICA DE PRODUCTOS NATURALESBIOPRODUCTOSBIOCATALYSISBIOTRANSFORMATIONNATURAL PRODUCT CHEMISTRYBIOPRODUCTS

Education

1993 - 1997

Dr. en Bioquimica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS

1986 - 1992

Licenciada en Bioquímica

FACULTAD DE QUIMICA, BIOQUIMICA Y FARMACIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS

1986 - 1990

Profesora de Enseñanza Media y Superior en Química

FACULTAD DE QUIMICA, BIOQUIMICA Y FARMACIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS


S&T HR Training

Director of
MAGALLANES NOGUERA, CYNTHIA ALEJANDRA
Scientific Research Career at CONICET
RETA, GUILLERMO FEDERICO
Scientific Research Career at CONICET
ARCE BECERRA, PAULA AGUSTINA
Scholars
BONILLA, JOSÉ OSCAR
Scholars
MARTINEZ, ANTARES AYELEN
Scholars

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