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  3. ANTARES AYELEN MARTINEZ
CONICET Community
MARTINEZ, ANTARES AYELEN

Internal doctoral strategic topics

Speciality
Aprovechamiento de biomasa lignocelulósica
Scientific discipline
Food engineering and Biotechnology - Food engineering and Biotechnology
Topic
Desarrollo de fitoproductos con propiedades nutricionales y funcionales mediante agricultura celular
Workplace
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA QUIMICA (INTEQUI, CONICET-UNSL)
Dependencies
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Address:
ALTE. BROWN 1455, 5700 - San Luis - Argentina
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*Experiencia en el desarrollo de estrategias biotecnológicas para el aprovechamiento racional de la biomasa y la obtención de bioproductos con potencial aplicación en las industrias cosmética y alimenticia mediante alternativas sostenibles; obtención y caracterización de matrices orgánicas de alto valor a partir de materias primas regionales renovables. *Campos de acción: Química de productos naturales y sintéticos; Biocatálisis y biotransformaciones; Agricultura celular (cultivo in vitro de lí... *Experiencia en el desarrollo de estrategias biotecnológicas para el aprovechamiento racional de la biomasa y la obtención de bioproductos con potencial aplicación en las industrias cosmética y alimenticia mediante alternativas sostenibles; obtención y caracterización de matrices orgánicas de alto valor a partir de materias primas regionales renovables. *Campos de acción: Química de productos naturales y sintéticos; Biocatálisis y biotransformaciones; Agricultura celular (cultivo in vitro de líneas celulares vegetales). Fitoquímica.
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Lines of Investigation

Agricultura Celular

Engineering and technologies

  • Environmental biotechnology
  • Other environmental biotechnology

Agricultura Celular

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  • Other environmental biotechnology

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  • Environmental biotechnology
  • Other environmental biotechnology

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Engineering and technologies

  • Environmental biotechnology
  • Other environmental biotechnology
Technological Capacities

5 - Physical and exact sciences

5.1 - Chemistry

  • 5.1.4 - Organic Chemistry

6 - Biological sciences

6.6 - Industrial Biotechnology

  • 6.6.4 - Biobased Materials

8 - Agrofood industry

8.1 - Technologies for the food industry

  • 8.1.2 - Food Additives/Ingredients/Functional Food

10 - Protecting man and the environment

10.2 - Environment

  • 10.2.11 - Clean Production / Green Technologies
Key Words
BiotransformacionesBiotecnologíaBiotechnologyCutlivo de células vegetales indiferenciadasFitoquímicosPhytochemicalsAgricultura CelularUndifferentiated plant cell cultureCellular AgricultureBiotransformations
Education

2014 - 2020

Licenciado en Biotecnología

FACULTAD DE QUIMICA BIOQUIMICA Y FARMACIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS

HR Training
Directed by:
KURINA SANZ, MARCELA BEATRIZ
Scientific Research Career at CONICET
KURINA SANZ, Marcela Beatriz Scientific Research Career at CONICET
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