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  3. MARCELA BEATRIZ KURINA SANZ
CONICET Community

KURINA SANZ, MARCELA BEATRIZ

Principal researcher

SPECIALITY:

Biocatálisis y Productos naturales

Scientific discipline:

Food engineering and Biotechnology - Chemical Sciences

Topic:

Designing bioprocesses and obtaining bioproducts by bioorganic chemistry and biotechnology tools

Workplace

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA QUIMICA (INTEQUI, CONICET-UNSL) Depends on
Address:
ALTE. BROWN 1455, 5700 - San Luis - Argentina

Contact:

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S&T Expertise*

Biocatálisis y Biotransformaciones: Búsqueda y optimización del uso de nuevos biocatalizadores quimio-, regio-, estereo- y enantioselectivos. Aplicación al diseño de procesos quimioenzimáticos altamente selectivos, la obtención de bioproductos a partir de biomasa abundante, residuos agroindustriales y cultivos celulares vegetales y la metabolización de xenobióticos orgánicos. Tecnologías utilizadas: métodos cromatográficos, espectroscópicos y espectrométricos, transformaciones químicas, cultivo de tejidos microbianos y vegetales y técnicas de biología molecular. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Biocatálisis. Biotransformaciones Engineering and technologies - Industrial biotechnology - Technological bioprocessing, biocatalysis, fermentation
Biocatálisis. Química de productos naturales Natural and exact sciences - Chemical Sciences - Organic chemistry

Technological Capacities

  • 3. Other industrial technologies
    • 1. Other Industrial Technologies
      • 1.1. Cleaning Technology
    • 4. Chemical Technology and Engineering
      • 4.6. Organic Substances
      • 4.11. Care, Hygiene, Beauty
      • 4.7. Pharmaceutics
      • 4.3. Colours, dyes related to Chemical Technology and engineering
      • 4.10. Special chemicals, intermediates
      • 4.1. Agro chemicals
      • 4.9. Soaps, detergents
    • 5. Textiles Technology
      • 5.3. Dyeing related to Textiles Technology
    • 10. Household Goods & Appliances
  • 8. Agrofood industry
    • 1. Technologies for the food industry
      • 1.2. Food Additives/Ingredients/Functional Food
      • 1.3. Food Packaging/Handling
      • 1.1. Drink Technology
      • 1.5. Food Technology
      • 1.4. Food Processing
  • 10. Protecting man and the environment
    • 2. Environment
      • 2.3. Measurement and Detection of Pollution
      • 2.10. Soil and Groundwater Pollution
      • 2.11. Clean Production / Green Technologies
    • 3. Waste Management
      • 3.4. Recycling, Recovery
      • 3.1. Biotreatment/Compost/Bioconversion
    • 4. Water Management
      • 4.5. Industrial Water Treatment

Key Words

BIOCATALISISBIOTRANSFORMACIONESQUÍMICA DE PRODUCTOS NATURALESBIOPRODUCTOSBIOCATALYSISBIOTRANSFORMATIONNATURAL PRODUCT CHEMISTRYBIOPRODUCTS

Education

1993 - 1997

Dr. en Bioquimica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS

1986 - 1992

Licenciada en Bioquímica

FACULTAD DE QUIMICA, BIOQUIMICA Y FARMACIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS

1986 - 1990

Profesora de Enseñanza Media y Superior en Química

FACULTAD DE QUIMICA, BIOQUIMICA Y FARMACIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS


S&T HR Training

Director of
MAGALLANES NOGUERA, CYNTHIA ALEJANDRA
Scientific Research Career at CONICET
RETA, GUILLERMO FEDERICO
Scientific Research Career at CONICET
ARCE BECERRA, PAULA AGUSTINA
Scholars
BONILLA, JOSÉ OSCAR
Scholars
LAMPA, AGUSTIN MARIANO NICOLAS
Scholars
MARTINEZ, ANTARES AYELEN
Scholars

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