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  2. Comunidad CONICET
  3. ANTARES AYELEN MARTINEZ
Comunidad CONICET
MARTINEZ, ANTARES AYELEN

Interna doctoral temas estratégicos

Especialidad
Aprovechamiento de biomasa lignocelulósica
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Tema
Desarrollo de fitoproductos con propiedades nutricionales y funcionales mediante agricultura celular
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA QUIMICA (INTEQUI, CONICET-UNSL)
Depende de
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Dirección:
ALTE. BROWN 1455, 5700 - San Luis - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
*Experiencia en el desarrollo de estrategias biotecnológicas para el aprovechamiento racional de la biomasa y la obtención de bioproductos con potencial aplicación en las industrias cosmética y alimenticia mediante alternativas sostenibles; obtención y caracterización de matrices orgánicas de alto valor a partir de materias primas regionales renovables. *Campos de acción: Química de productos naturales y sintéticos; Biocatálisis y biotransformaciones; Agricultura celular (cultivo in vitro de lí... *Experiencia en el desarrollo de estrategias biotecnológicas para el aprovechamiento racional de la biomasa y la obtención de bioproductos con potencial aplicación en las industrias cosmética y alimenticia mediante alternativas sostenibles; obtención y caracterización de matrices orgánicas de alto valor a partir de materias primas regionales renovables. *Campos de acción: Química de productos naturales y sintéticos; Biocatálisis y biotransformaciones; Agricultura celular (cultivo in vitro de líneas celulares vegetales). Fitoquímica.
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Líneas de Investigación

Agricultura Celular

Ingenierías y tecnologías

  • Biotecnología del medio ambiente
  • Otras biotecnología del medio ambiente

Agricultura Celular

Ingenierías y tecnologías

  • Biotecnología del medio ambiente
  • Otras biotecnología del medio ambiente

Agricultura Celular

Ingenierías y tecnologías

  • Biotecnología del medio ambiente
  • Otras biotecnología del medio ambiente

Agricultura Celular

Ingenierías y tecnologías

  • Biotecnología del medio ambiente
  • Otras biotecnología del medio ambiente
Capacidades Tecnológicas

5 - Ciencias físicas y exactas

5.1 - Química

  • 5.1.4 - Química orgánica

6 - Ciencias biológicas

6.6 - Biotecnología industrial

  • 6.6.4 - Biomateriales

8 - Industria de agroalimentos

8.1 - Tecnologías para la industria de la alimentación

  • 8.1.2 - Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales

10 - Protección del hombre y del medio ambiente

10.2 - Medio ambiente

  • 10.2.11 - Tecnologías verdes / producción limpia
Palabras Clave
BiotransformacionesBiotecnologíaBiotechnologyCutlivo de células vegetales indiferenciadasFitoquímicosPhytochemicalsAgricultura CelularUndifferentiated plant cell cultureCellular AgricultureBiotransformations
Formación Académica

2014 - 2020

Licenciado en Biotecnología

FACULTAD DE QUIMICA, BIOQUIMICA Y FARMACIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS

Formación de RRHH
Dirigida por:
KURINA SANZ, MARCELA BEATRIZ
Carrera Investigador
KURINA SANZ, Marcela Beatriz Carrera Investigador
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