CONICET Community
MARTINEZ, ANTARES AYELEN
INTERNA DOCTORAL TEMAS ESTRATEGICOS
SPECIALITY:
Aprovechamiento de biomasa lignocelulósicaScientific discipline:
Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ingeniería de alimentos y BiotecnologíaTopic:
Desarrollo de fitoproductos con propiedades nutricionales y funcionales mediante agricultura celularWorkplace
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA QUIMICA (INTEQUI, CONICET-UNSL) Depends on
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS (UNSL)
- FACULTAD DE QUIMICA, BIOQUIMICA Y FARMACIA
Address: | |
ALTE. BROWN 1455, 5700 - San Luis - Argentina |
Contact:
S&T Expertise*
Experticia: desarrollo de estrategias para el aprovechamiento racional de la biomasa y la obtención de bioproductos con potencial aplicación en las industrias cosmética y alimenticia mediante alternativas sostenibles. Campos de acción: Química orgánica de productos naturales y sintéticos. Biocatálisis y biotransformaciones con microorganismos. Agricultura celular. Fitoquímica. Desarrollo y caracterización de formulaciones alimenticias con alto valor agregado a partir de materias primas de origen regional.Competencias: Cultivo in vitro de microorganismos y líneas celulares vegetales. Técnicas de purificación (extracción, destilación, recristalización, cromatografía en columna). Técnicas analíticas separativas (cromatografías en capa delgada, cromatografía de gases, cromatografía líquida de alta eficacia). Técnicas analíticas de caracterización molecular (RMN 1D y 2D, espectrometría de masas). Espectrofotometría UV-Vis. *Information provided by the agent in SIGEVALines of Investigation
Agricultura Celular
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Biotecnología del Medio Ambiente - Otras Biotecnología del Medio Ambiente
Technological Capacities
- 5. Ciencias físicas y exactas
- 1. Química
- 1.4. Química orgánica
- 6. Ciencias biológicas
- 6. Biotecnología industrial
- 6.4. Biomateriales
- 8. Industria de agroalimentos
- 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
- 1.2. Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
- 10. Protección del hombre y del medio ambiente
- 2. Medio ambiente
- 2.11. Tecnologías verdes / producción limpia
Key Words
BiotransformacionesBiotecnologíaBiotechnologyCutlivo de células vegetales indiferenciadasFitoquímicosPhytochemicalsAgricultura CelularUndifferentiated plant cell cultureCellular AgricultureBiotransformations
Education
2014 - 2020
Licenciado en Biotecnología
FACULTAD DE QUIMICA, BIOQUIMICA Y FARMACIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS
KURINA SANZ, MARCELA BEATRIZ
Scientific Research Career at CONICET
Science and Technology Production
Loading data . . .
Services
Loading data . . .