Comunidad CONICET
PÉREZ MONTES, LUZ ADRIANA
BECA INTERNA DOCTORAL
ESPECIALIDAD:
biopolímeros / proteínas / nanofibras / nanoparticulas/ encapsulacion/ envases activosDisciplina Científica:
Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ingeniería de ProcesosTema:
Desarrollo de micro y nanoestructuras en base a proteínas de soja por procesado electrohidrodinámico para la industria alimentaria. . Development of micro and nanostructures based on soy proteins by electrohydrodynamic processing for the food industryLugar de Trabajo
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS (CIDCA, CONICET-CIC-UNLP) Depende de
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)
- COMISION DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES (CIC)
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA (UNLP)
- FACULTAD DE CS.EXACTAS
| Dirección: | |
| 47 Y 116 S/N, B1900AJJ - La Plata - Buenos Aires - Argentina |
Contacto:
Formación Académica
2017 - 2019
Magíster en Formulación de Productos Químicos y Derivados
UNIVERSIDAD ICESI
2011 - 2016
Ingeniera Agroindustrial
UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA
Producción CyT
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Oferta Tecnológica
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