PÉREZ MONTES, LUZ ADRIANA

BECA INTERNA DOCTORAL

SPECIALITY:

biopolímeros / proteínas / nanofibras / nanoparticulas/ encapsulacion/ envases activos

Scientific discipline:

Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ingeniería de Procesos

Topic:

Desarrollo de micro y nanoestructuras en base a proteínas de soja por procesado electrohidrodinámico para la industria alimentaria. . Development of micro and nanostructures based on soy proteins by electrohydrodynamic processing for the food industry

Workplace

CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS (CIDCA, CONICET-CIC-UNLP) Depends on

CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)

CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA (CCT LA PLATA)

COMISION DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES (CIC)
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA (UNLP)

FACULTAD DE CS.EXACTAS

	Address:
	47 Y 116 S/N, B1900AJJ - La Plata - Buenos Aires - Argentina

Contact:

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Education

2017 - 2019

Magíster en Formulación de Productos Químicos y Derivados

UNIVERSIDAD ICESI

2011 - 2016

Ingeniera Agroindustrial

UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA

Directed by

MAURI, ADRIANA NOEMI

Scientific Research Career at CONICET

MAURI, ADRIANA NOEMI Scientific Research Career at CONICET

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