1. CONICET
  2. Comunidad CONICET
  3. LUCIANA CECILIA MUCHUT
Comunidad CONICET
MUCHUT, LUCIANA CECILIA

Beca interna doctoral cofinanciada con universidad

Especialidad
Nutrición
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Tema
Diseño de un suplemento nutricional para la prehabilitación quirúrgica a base de suero de leche de búfala (Bubalus bubalis)
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN PROCESOS TECNOLOGICOS AVANZADOS (INIPTA, CONICET-UNCAUS)
Depende de
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Dirección:
CMTE. FERNÁNDEZ 755, 3700 - Presidencia Roque Sáenz Peña - Chaco - Argentina
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Resumen Información suministrada por el agente en SIGEVA
Doctoranda en Ciencias Biológicas en la Universidad Nacional de Rosario (UNR), con una beca doctoral CONICET-ICCTI. Desarrollo mi investigación "diseño de un suplemento nutricional para la prehabilitación quirúrgica, a base de suero de leche de búfala (Bubalus bubalis)", en el Laboratorio de Alimentos Funcionales de la Universidad Nacional del Chaco Austral (UNCAUS). Soy docente de la carrera de Lic. en Nutrición desde fines del 2022, me encuentro cursando una Maestría en Docencia Universitaria... Doctoranda en Ciencias Biológicas en la Universidad Nacional de Rosario (UNR), con una beca doctoral CONICET-ICCTI. Desarrollo mi investigación "diseño de un suplemento nutricional para la prehabilitación quirúrgica, a base de suero de leche de búfala (Bubalus bubalis)", en el Laboratorio de Alimentos Funcionales de la Universidad Nacional del Chaco Austral (UNCAUS). Soy docente de la carrera de Lic. en Nutrición desde fines del 2022, me encuentro cursando una Maestría en Docencia Universitaria en la UBA. Presento interés en el área de la nutrición oncología y cuidados paliativos por lo que a lo largo de estos años participe en diferentes capacitaciones.
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Líneas de Investigación

Desarrollo de alimentos aplicados a poblaciones especiales

Ciencias médicas y de la salud

  • Ciencias de la salud
  • Nutrición, dietética
Capacidades Tecnológicas

6 - Ciencias biológicas

6.1 - Medicina, Salud humana

  • 6.1.1 - Bioestadística, epidemiología
  • 6.1.10 - Investigaciones médicas
  • 6.1.14 - Fisiología
  • 6.1.15 - Cirugía

6.2 - Biología / Biotecnología

  • 6.2.1 - Bioquímica / biofísica
  • 6.2.2 - Biología celular y molecular
  • 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
  • 6.2.11 - Ingeniería de proteínas

6.5 - E-salud

  • 6.5.1 - Gestión de información sobre salud
  • 6.5.2 - Diagnóstico remoto
Palabras Clave
Alimentos funcionales Suero de leche bubalina Nutrición Oncológica Functional Foodsbuffalo wheyOncology Nutrition
Formación Académica

2015 - 2022

Licenciada en Nutrición

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CHACO AUSTRAL

Formación de RRHH
Dirigida por:
HIDALGO, MARIA EUGENIA
Carrera Investigador
HIDALGO, Maria Eugenia Carrera Investigador
Codirigida por:
VASILE, FRANCO EMANUEL
Carrera Investigador
VASILE, Franco Emanuel Carrera Investigador
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