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  2. CONICET Community
  3. LUCIANA CECILIA MUCHUT
CONICET Community
MUCHUT, LUCIANA CECILIA

Internal doctoral fellowship co-financed with a university

Speciality
Nutrición
Scientific discipline
Food engineering and Biotechnology
Topic
Design of a nutritional supplement for the surgical prehabilitation based on buffalo milk whey (Bubalus bubalis)
Workplace
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN PROCESOS TECNOLOGICOS AVANZADOS (INIPTA, CONICET-UNCAUS)
Dependencies
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Address:
CMTE. FERNÁNDEZ 755, 3700 - Presidencia Roque Sáenz Peña - Chaco - Argentina
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Doctoranda en Ciencias Biológicas en la Universidad Nacional de Rosario (UNR), con una beca doctoral CONICET-ICCTI. Desarrollo mi investigación "diseño de un suplemento nutricional para la prehabilitación quirúrgica, a base de suero de leche de búfala (Bubalus bubalis)", en el Laboratorio de Alimentos Funcionales de la Universidad Nacional del Chaco Austral (UNCAUS). Soy docente de la carrera de Lic. en Nutrición desde fines del 2022, me encuentro cursando una Maestría en Docencia Universitaria... Doctoranda en Ciencias Biológicas en la Universidad Nacional de Rosario (UNR), con una beca doctoral CONICET-ICCTI. Desarrollo mi investigación "diseño de un suplemento nutricional para la prehabilitación quirúrgica, a base de suero de leche de búfala (Bubalus bubalis)", en el Laboratorio de Alimentos Funcionales de la Universidad Nacional del Chaco Austral (UNCAUS). Soy docente de la carrera de Lic. en Nutrición desde fines del 2022, me encuentro cursando una Maestría en Docencia Universitaria en la UBA. Presento interés en el área de la nutrición oncología y cuidados paliativos por lo que a lo largo de estos años participe en diferentes capacitaciones.
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Lines of Investigation

Desarrollo de alimentos aplicados a poblaciones especiales

Medical and health sciences

  • Health sciences
  • Nutrition, dietetics
Technological Capacities

6 - Biological sciences

6.1 - Medicine, Human Health

  • 6.1.1 - Biostatistics, Epidemiology
  • 6.1.10 - Medical Research
  • 6.1.14 - Physiology
  • 6.1.15 - Surgery

6.2 - Biology/Biotechnology

  • 6.2.1 - Biochemistry/Biophysics
  • 6.2.2 - Cellular and Molecular Biology
  • 6.2.4 - In vitro Testing, Trials
  • 6.2.11 - Protein Engineering

6.5 - E-Health

  • 6.5.1 - Health information management
  • 6.5.2 - Remote diagnostics
Key Words
Alimentos funcionales Suero de leche bubalina Nutrición Oncológica Functional Foodsbuffalo wheyOncology Nutrition
Education

2015 - 2022

Licenciada en Nutrición

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CHACO AUSTRAL

HR Training
Directed by:
HIDALGO, MARIA EUGENIA
Scientific Research Career at CONICET
HIDALGO, Maria Eugenia Scientific Research Career at CONICET
Co-directed by:
VASILE, FRANCO EMANUEL
Scientific Research Career at CONICET
VASILE, Franco Emanuel Scientific Research Career at CONICET
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