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BARRIGA LOURENCO, ANTONELLA

INTERNA DOCTORAL TEMAS ESTRATEGICOS

SPECIALITY:

Postcosecha de frutos

Scientific discipline:

Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ciencias Agrarias

Topic:

Posibles estrategias para extender la vida postcosecha de frutillas, basadas en el momento de la cosecha y el tratamiento con UV-B. Efecto de las mismas sobre la calidad nutricional y el metabolismo del fruto. . Possible strategies to extend postharvest shelf-life of strawberry fruit, based on the time of day at harvest and postharvest UV-B irradiation. Effect on nutritional quality and fruit metabolism.

Workplace

INSTITUTO DE FISIOLOGIA VEGETAL (INFIVE, CONICET-UNLP) Depends on
Address:
DIAGONAL 113 ESQUINA 61 S/N, 1900 - La Plata - Buenos Aires - Argentina

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S&T Expertise*

Actualmente estoy realizando mi tesis de doctorado en el Instituto de fisiología vegetal (INFIVE), Facultad de Ciencias Agrarias y forestales, UNLP,CONICET, la cual se titula "Posibles estrategias para extender la vida postcosecha de frutillas, basadas en el momento de la cosecha y el tratamiento con UV-B. Efecto de las mismas sobre la calidad nutricional y el metabolismo del fruto". El objetivo de la misma es diseñar estrategias o tratamientos que permitan extenderla vida de conservación poscosecha de frutos, utilizando a la frutilla como modelo, y dilucidar el modo en que el uso de los mismos afecta el metabolismo y la expresión génica. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Tecnología de los alimentos CIENCIAS AGRÍCOLAS - Biotecnología Agropecuaria - Biotecnología Agrícola y Biotecnología Alimentaria

Technological Capacities

  • 6. Ciencias biológicas
    • 2. Biología / Biotecnología
      • 2.2. Biología celular y molecular
      • 2.1. Bioquímica / biofísica
      • 2.5. Microbiología
    • 3. Investigación del genoma
      • 3.2. Expresión genética, investigación proteómica
  • 7. Agricultura y recursos marinos
    • 1. Agricultura
      • 1.5. Horticultura
  • 8. Industria de agroalimentos
    • 1. Tecnologías para la industria de la alimentación
      • 1.5. Tecnología de alimentos

Key Words

StrawberryUV-BPoscosechaPostharvestFrutilla

Education

2011 - 2019

Licenciada en Biotecnología y Biología Molecular

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA


Directed by
CIVELLO, PEDRO MARCOS
Scientific Research Career at CONICET
Co-directed by
MARTINEZ, GUSTAVO ADOLFO
Scientific Research Career at CONICET

Science and Technology Production

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