CONICET Community
Internal doctoral fellowship
Speciality
Microbiología enológica
Scientific discipline
Food engineering and Biotechnology
- Biology
Topic
Selección de levaduras nativas del varietal Torrontés Sanjuanino para la elaboración de vinos espumosos: una estrategia para la revalorización de uvas criollas de la región (Valle de Calingasta ? San Juan).
Workplace
INSTITUTO DE BIOTECNOLOGIA
Dependencies
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN JUAN
- FACULTAD DE INGENIERIA
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| Address: |
| AV. LIBERTADOR GRAL SAN MARTIN 1109, 5400 - San Juan - Argentina |
Summary
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SIGEVA
Mi experiencia se basa en mi trabajo en el campo de la microbiología, donde he desempeñado roles tanto en el laboratorio como asistiendo en clases teóricas. Mi enfoque principal se centra en la caracterización fisiológica y molecular de levaduras aisladas de viñedos. Además, cuento con experiencia en la gestión integral de laboratorios de microbiología y biología molecular. En la actualidad, continúo mi formación en áreas como Biología Molecular (PCR, qPCR, RTqPCR), metagenómica y bioinformátic...
Mi experiencia se basa en mi trabajo en el campo de la microbiología, donde he desempeñado roles tanto en el laboratorio como asistiendo en clases teóricas. Mi enfoque principal se centra en la caracterización fisiológica y molecular de levaduras aisladas de viñedos. Además, cuento con experiencia en la gestión integral de laboratorios de microbiología y biología molecular. En la actualidad, continúo mi formación en áreas como Biología Molecular (PCR, qPCR, RTqPCR), metagenómica y bioinformática.
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Lines of Investigation
Microbiología enológica.
Natural and exact sciences
- Biological sciences
- Cell biology, microbiology
Technological Capacities
6 - Biological sciences
6.2 - Biology/Biotechnology
- 6.2.5 - Microbiology
6.6 - Industrial Biotechnology
- 6.6.12 - Fermentation
Key Words
WinesSaccharomyces cerevisiaeMicrobiologíaMicrobiologyYeastVinos
Education
2015 - 2020
Técnico Universitario en Biología
DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA, FACULTAD DE CS.EXACTAS FISICAS Y NATURALES
Directed by:
MATURANO, YOLANDA PAOLA
Scientific Research Career at CONICET
MATURANO, Yolanda Paola
Scientific Research Career at CONICET
Co-directed by:
NALLY, MARIA CRISTINA
Scientific Research Career at CONICET
NALLY, Maria Cristina
Scientific Research Career at CONICET
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