Interna doctoral temas estratégicos
Especialidad
Diseño de nanoaditivos bioactivos para alimentos
Disciplina Científica
Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos
- Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Tema
Microvesículas derivadas de Bacillus subtilis encapsulantes de moléculas bioactivas para enriquecer un alimento bebible a base de quinoa.
Lugar de Trabajo
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS
Depende de
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE LUJAN
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| Dirección: |
| RUTA 5 S/N, 6700 - Luján - Buenos Aires - Argentina |
Resumen
Información suministrada por el agente en
SIGEVA
Como técnica en Salud, Alimentación y Actividad Física (Universidad ISalud, 2013) y estudiante del último año de la Licenciatura en Genética (Universidad de Morón) me desempeño como pasante y tesista de Grado en la Universidad Nacional de Luján desde Marzo 2018. El trabajo de Tesis integra mis conocimientos en Genética, alimentación y Salud estudiando la producción de microvesículas por bacterias probióticas y describiendo su contenido de biomoléculas, centrando la atención en la composición de...
Como técnica en Salud, Alimentación y Actividad Física (Universidad ISalud, 2013) y estudiante del último año de la Licenciatura en Genética (Universidad de Morón) me desempeño como pasante y tesista de Grado en la Universidad Nacional de Luján desde Marzo 2018. El trabajo de Tesis integra mis conocimientos en Genética, alimentación y Salud estudiando la producción de microvesículas por bacterias probióticas y describiendo su contenido de biomoléculas, centrando la atención en la composición de ARN pequeños con probable impacto sobre la salud humana.
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Líneas de Investigación
Microvesiculas derivadas de bacterias probióticas
Ciencias naturales y exactas
- Ciencias biológicas
- Bioquímica y biología molecular (ídem 3.1.10)
Capacidades Tecnológicas
5 - Ciencias físicas y exactas
5.4 - Tecnologías de separación
- 5.4.1 - Procesos de filtración y con membranas
- 5.4.2 - Extracción
- 5.4.3 - Absorción
- 5.4.4 - Destilación
- 5.4.5 - Sublimación
- 5.4.6 - Otros procesos
6 - Ciencias biológicas
6.2 - Biología / Biotecnología
- 6.2.2 - Biología celular y molecular
- 6.2.3 - Ingeniería genética
- 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
- 6.2.5 - Microbiología
- 6.2.6 - Diseño molecular
- 6.2.9 - Tecnología de enzimas
- 6.2.10 - Biología sintética
- 6.2.11 - Ingeniería de proteínas
6.3 - Investigación del genoma
- 6.3.1 - Bioinformática
- 6.3.2 - Expresión genética, investigación proteómica
- 6.3.3 - Genética poblacional
Palabras Clave
biologia molecularprobioticsmolecular biologybacterias probioticasgenéticagenetics
Formación Académica
2011 - 2013
Técnico en Salud, Alimentación y Actividad Física
UNIVERSIDAD ISALUD
Dirigida por:
COLUCCIO LESKOW, FEDERICO
Carrera Investigador
COLUCCIO LESKOW, Federico
Carrera Investigador
Codirigida por:
MALAMUD, FLORENCIA
Carrera Investigador
MALAMUD, Florencia
Carrera Investigador
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