Comunidad CONICET
BECA INTERNA DOCTORAL COFINANCIADA CONICET/INTA
Especialidad
Fisiología Vegetal
Disciplina Científica
Ciencias Agrarias
- Ciencias Agrarias
Tema
Relación entre el manejo de la luz y el sistema antioxidante de los frutos: su efecto sobre el desarrollo de asoleado y de escaldadura superficial en manzanas y peras.
Lugar de Trabajo
CENTRO REGIONAL PATAGONIA NORTE
(CR PATAGONIA NORTE, INTA)
Depende de
- INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA
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| Dirección: |
| SANTIAGO DEL ESTERO 46, 8300 - Neuquén - Argentina |
Resumen
Información suministrada por el agente en
SIGEVA
Trabajo en fisiología de frutales, durante la cosecha y la postcosecha. En precosecha, hago determinaciones a campo de largo de brote, diametro de fruto, radiación, temperatura y otros factores climaticos. A cosecha determinaciones de parametros de madurez, productividad y daño por asoleado y granizo. Durante la conservación determino parametros de madurez. Hago mediciones de parametros bioquimicos (% de inhibición del DPPH, concentración de ácido gálico, de MDA, de antocianinas y concentración...
Trabajo en fisiología de frutales, durante la cosecha y la postcosecha. En precosecha, hago determinaciones a campo de largo de brote, diametro de fruto, radiación, temperatura y otros factores climaticos. A cosecha determinaciones de parametros de madurez, productividad y daño por asoleado y granizo. Durante la conservación determino parametros de madurez. Hago mediciones de parametros bioquimicos (% de inhibición del DPPH, concentración de ácido gálico, de MDA, de antocianinas y concentración de ácido ascórbico). A su vez, determinaciones de alfa farnasenos, trienos conjugados y escaldadura superficial. Trabajo en determinaciones de enzimas antioxidantes: Catalasa, Ascorbato peroxidasa y Superoxido dismutasa.
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Líneas de Investigación
Fruticultura
Ciencias agrícolas
- Agricultura, silvicultura y pesca
- Horticultura, viticultura
Capacidades Tecnológicas
6 - Ciencias biológicas
6.2 - Biología / Biotecnología
- 6.2.1 - Bioquímica / biofísica
- 6.2.2 - Biología celular y molecular
- 6.2.6 - Diseño molecular
- 6.2.9 - Tecnología de enzimas
7 - Agricultura y recursos marinos
7.1 - Agricultura
- 7.1.4 - Gestión de cosechas
- 7.1.7 - Agricultura de precisión
8 - Industria de agroalimentos
8.2 - Calidad y seguridad alimentaria
- 8.2.1 - Métodos de análisis y detección
Palabras Clave
Malla antigranizoManejo de luzPostcosechaAnti-hail netsLight handlingPostharvest
Formación Académica
2012 - 2019
Ingeniera Agronóma
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE
Codirigida por:
VICENTE, ARIEL ROBERTO
Carrera Investigador
VICENTE, Ariel Roberto
Carrera Investigador
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