CONICET Community
BECA INTERNA DOCTORAL COFINANCIADA CONICET/INTA
Speciality
Fisiología Vegetal
Scientific discipline
Agrarian Sciences
- Agrarian Sciences
Topic
Relationship between the handling of light and the antioxidant system of the fruits: its effect on the development of the users and the superficial scald in apples and pears
Workplace
CENTRO REGIONAL PATAGONIA NORTE
(CR PATAGONIA NORTE, INTA)
Dependencies
- INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA
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| Address: |
| SANTIAGO DEL ESTERO 46, 8300 - Neuquén - Argentina |
Summary
Information provided by the agent in
SIGEVA
Trabajo en fisiología de frutales, durante la cosecha y la postcosecha. En precosecha, hago determinaciones a campo de largo de brote, diametro de fruto, radiación, temperatura y otros factores climaticos. A cosecha determinaciones de parametros de madurez, productividad y daño por asoleado y granizo. Durante la conservación determino parametros de madurez. Hago mediciones de parametros bioquimicos (% de inhibición del DPPH, concentración de ácido gálico, de MDA, de antocianinas y concentración...
Trabajo en fisiología de frutales, durante la cosecha y la postcosecha. En precosecha, hago determinaciones a campo de largo de brote, diametro de fruto, radiación, temperatura y otros factores climaticos. A cosecha determinaciones de parametros de madurez, productividad y daño por asoleado y granizo. Durante la conservación determino parametros de madurez. Hago mediciones de parametros bioquimicos (% de inhibición del DPPH, concentración de ácido gálico, de MDA, de antocianinas y concentración de ácido ascórbico). A su vez, determinaciones de alfa farnasenos, trienos conjugados y escaldadura superficial. Trabajo en determinaciones de enzimas antioxidantes: Catalasa, Ascorbato peroxidasa y Superoxido dismutasa.
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Lines of Investigation
Fruticultura
Agricultural sciences
- Agriculture, forestry, and fisheries
- Horticulture, viticulture
Technological Capacities
6 - Biological sciences
6.2 - Biology/Biotechnology
- 6.2.1 - Biochemistry/Biophysics
- 6.2.2 - Cellular and Molecular Biology
- 6.2.6 - Molecular design
- 6.2.9 - Enzyme Technology
7 - Agriculture and Marine Resources
7.1 - Agriculture
- 7.1.4 - Crop Production
- 7.1.7 - Precision agriculture
8 - Agrofood industry
8.2 - Food quality and safety
- 8.2.1 - Detection and Analysis methods
Key Words
Malla antigranizoManejo de luzPostcosechaAnti-hail netsLight handlingPostharvest
Education
2012 - 2019
Ingeniera Agronóma
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE
Co-directed by:
VICENTE, ARIEL ROBERTO
Scientific Research Career at CONICET
VICENTE, Ariel Roberto
Scientific Research Career at CONICET
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