1. CONICET
  2. Personas
  3. ADRIANA NOEMI PINOTTI
Comunidad CONICET

PINOTTI, ADRIANA NOEMI

INVESTIGADOR PRINCIPAL

ESPECIALIDAD:

Ciencia y tecnología de alimentos

Disciplina Científica:

Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ingenieria y Tecnologia de Materiales

Tema:

TÉCNICAS ELECTRODINÁMICAS COMBINADAS CON IMPRESIÓN 3D PARA EL DISEÑO DE UN ENVASE INTEGRAL NANOESTRUCTURADO Y ECOCOMPATIBLE COMO SOPORTE PARA LA LIBERACIÓN CONTROLADA DE COMPUESTOS ACTIVOS . ELECTRODYNAMIC TECHNIQUES COMBINED WITH 3D PRINTING FOR THE DEVELOPMENT OF A NANOSTRUCTURED AND ECO-FRIENDLY INTEGRAL PACKAGING AS A SUPPORT FOR THE CONTROLLED RELEASE OF ACTIVE COMPOUNDS

Lugar de Trabajo

CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS (CIDCA, CONICET-CIC-UNLP) Depende de
Dirección:
47 Y 116 S/N, B1900AJJ - La Plata - Buenos Aires - Argentina

Contacto:

Enviar Mensaje

Experticia en CyT*

El trabajo de nuestro grupo está orientada al desarrollo de películas e hidrogeles a base de materiales biodegradables. El material más usado es el quitosano pero hemos formulado sistemas con otros polímeros como carboximetilcelulosa, alcohol polivinílico, gelatina, ácido poliláctico.Las principales técnicas utilizadas son DSC, DMA, FTIR así como aquellas que permiten determinar propiedades como permeabilidad al vapor de agua, a los gases y propiedades mecánicas.La investigación está enfocada hacia la liberación de principios activos desde estos sistemas biodegradables con posible aplicación en el campo de alimentos, agroquímicos y farmaceútico. *Información suministrada por el agente en SIGEVA

Líneas de Investigación

Materiales biodegradables INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Ingeniería de los Materiales - Recubrimientos y Películas

Capacidades Tecnológicas

  • 2. Producción industrial, tecnologías de materiales y transportes
    • 7. Tecnología de materiales
      • 7.22. Nanomateriales
  • 6. Ciencias biológicas
    • 6. Biotecnología industrial
      • 6.1. Biocomposites
      • 6.8. Biopolímeros

Palabras Clave

películas biodegradableschitosanbiodegradable filmsquitosanoliberación controladacontrolled releasenanopartículasnanoparticles

Formación Académica

1993 - 1999

Doctora en Ingeniería

FACULTAD DE INGENIERIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

1993 - 1999

Doctora en Ingeniería

FACULTAD DE INGENIERIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

1989 - 1990

Especialista en explotación de yacimientos

UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES

1980 - 1986

Ingeniera Química

FACULTAD DE INGENIERIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA


Formación de Recursos Humanos en CyT

Director de
LAMARRA, JAVIER ANDRES
Carrera Investigador

Producción CyT

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Oferta Tecnológica

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