Procesos sociales y políticas públicas y su vínculo con el desarrollo con equidad

Ciencias sociales

• Otras ciencias sociales
• Ciencias sociales interdisciplinarias

Transversal Tecnología de Alimentos

Ingenierías y tecnologías

• Otras ingenierías y tecnologías
• Alimentos y bebidas

Implementación de economía circular en sistemas productivos locales.

Ingenierías y tecnologías

• Otras ingenierías y tecnologías
• Alimentos y bebidas

Historia del consumo/ historia y antropología de la alimentación.

Ciencias sociales

• Otras ciencias sociales
• Ciencias sociales interdisciplinarias

Empleo de especies vegetales para la Fitorremediación de pasivos ambientales del NOA contaminados con metales pesados.

Ingenierías y tecnologías

• Ingeniería del medio ambiente
• Otras ingeniería del medio ambiente

Comunicación/Cultura: Poder, desigualdad y diferencia en el NOA

Ciencias sociales

• Comunicación y medios
• Otras comunicación y medios

Desarrollo de productos farináceos libres de gluten a partir de cultivos andinos

Ingenierías y tecnologías

• Otras ingenierías y tecnologías
• Alimentos y bebidas

Recuperación de la biodiversidad andina y de las yungas mediante reintroducción de especies olvidadas. Uso en gastronomía local y agroindustria.

Ingenierías y tecnologías

• Otras ingenierías y tecnologías
• Alimentos y bebidas

Historia regional. Poderes locales y relaciones de poder en la larga duración (Siglo XVIII al siglo XX)

Humanidades

• Historia y arqueología
• Historia (la historia de la ciencia y tecnología va en 6.3 filosofía, ética y religión, mientras que la historia de cada ciencia en particular va en su respectivo encabezado)

Transversal Ciencias Sociales

Ciencias sociales

• Otras ciencias sociales
• Ciencias sociales interdisciplinarias

Desarrollo de alimentos y aditivos alimentarios funcionales aplicando biotecnologías

Ingenierías y tecnologías

• Biotecnología industrial
• Otras biotecnología industrial

Valorización, conservación y uso sustentable de Plantas Aromáticas y Medicinales (PAM) de zonas de altura, autóctonas y cultivadas

Ciencias naturales y exactas

• Otras ciencias naturales y exactas
• Otras ciencias naturales y exactas

Desarrollo de prototipos funcionales y escalables de Base de Datos para gestión automática de información de PAM y especies relacionadas.

Ingenierías y tecnologías

• Otras ingenierías y tecnologías
• Otras ingenierías y tecnologías