Producción CyT
Canastas de consumo y costos de subsistencia en Tucumán a mediados del siglo XIX, Baskets of Goods and Subsistence Costs in Tucumán in the Mid-Nineteenth Century
Artículo
Autoría:
Parolo, María PaulaFecha:
2015Editorial y Lugar de Edición:
Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias HumanasRevista:
Población & Sociedad, vol. 22 (pp. 27-59) - ISSN 0328-3445Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Humanas
ISSN:
0328-3445Resumen
El objetivo de este artículo es estimar los costes de subsistencia en el Tucumán de la primera mitad del siglo XIX, a partir de la construcción y cálculo de las canastas de bienes de consumo doméstico. Para ello recurrimos a los Libros de Procura (registro diario de gastos) del Convento de Santo Domingo, una de las pocas fuentes disponibles que permiten una aproximación a las pautas y hábitos de consumo del universo social bajo estudio.Palabras Clave
CANASTASSIGLO XIXCONSUMOCOSTOSTUCUMÁNSUBSISTENCIA