Producción CyT
Libro
Autoría
Fecha
2020
Editorial y Lugar de Edición
Universidad del Chaco Austral
ISBN
978-987-45711-9-9
Resumen
Información suministrada por el agente en
SIGEVA
El desarrollo de este libro surge de la necesidad de brindar apoyo yconsejería nutricional a aquellos responsables del cuidado del niño ensus comienzos en la etapa de alimentación complementaria. Pues,debido al rápido crecimiento durante los dos primeros años de vida delniño, resultan necesarios elevados requerimientos nutricionales yconsiderando una capacidad de ingesta limitada en volumen, esta etapapresenta en sí misma una alta vulnerabilidad ...
El desarrollo de este libro surge de la necesidad de brindar apoyo yconsejería nutricional a aquellos responsables del cuidado del niño ensus comienzos en la etapa de alimentación complementaria. Pues,debido al rápido crecimiento durante los dos primeros años de vida delniño, resultan necesarios elevados requerimientos nutricionales yconsiderando una capacidad de ingesta limitada en volumen, esta etapapresenta en sí misma una alta vulnerabilidad nutricional. Es aquí donderadica la importancia de los conocimientos que la madre tenga sobre laalimentación de su hijo y sobre las prácticas alimentarias adecuadas, yaque desempeñan un papel importante en la configuración del entornoalimentario en el que sus hijos aprenden sobre alimentos y el tamañoadecuado de las porciones. Calcular la porción justa de cada uno de losalimentos de la dieta del lactante resulta difícil de medir, más aún si setrata de madres primerizas y con las indicaciones poco claras enequivalentes de tazas, platos o cucharadas, medidas de uso muy común.El uso de herramientas didácticas de fácil manejo y comprensión, comolo son los atlas fotográficos, manuales e infografías, junto con unaadecuada educación alimentaria y nutricional permiten proporcionarinformación correcta, simple y sobre todo clara, a las madres o tutoresresponsables de la alimentación del niño pequeño. Por lo tanto, laadecuación de la alimentación a los requerimientos del individuo en estaetapa inicial es crítica para el óptimo crecimiento y desarrollo del niñopor lo que las intervenciones tempranas resultan beneficiosas.
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Palabras Clave
InfografíaAlimentaciónNutrición del Niño