CONICET Community
PINOTTI, ADRIANA NOEMI
INVESTIGADOR PRINCIPAL
SPECIALITY:
Ciencia y tecnología de alimentosScientific discipline:
Ingeniería de alimentos y Biotecnología - Ingenieria y Tecnologia de MaterialesTopic:
TÉCNICAS ELECTRODINÁMICAS COMBINADAS CON IMPRESIÓN 3D PARA EL DISEÑO DE UN ENVASE INTEGRAL NANOESTRUCTURADO Y ECOCOMPATIBLE COMO SOPORTE PARA LA LIBERACIÓN CONTROLADA DE COMPUESTOS ACTIVOS . ELECTRODYNAMIC TECHNIQUES COMBINED WITH 3D PRINTING FOR THE DEVELOPMENT OF A NANOSTRUCTURED AND ECO-FRIENDLY INTEGRAL PACKAGING AS A SUPPORT FOR THE CONTROLLED RELEASE OF ACTIVE COMPOUNDSWorkplace
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS (CIDCA, CONICET-CIC-UNLP) Depends on
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)
- COMISION DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES (CIC)
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA (UNLP)
- FACULTAD DE CS.EXACTAS
| Address: | |
| 47 Y 116 S/N, B1900AJJ - La Plata - Buenos Aires - Argentina |
Contact:
S&T Expertise*
El trabajo de nuestro grupo está orientada al desarrollo de películas e hidrogeles a base de materiales biodegradables. El material más usado es el quitosano pero hemos formulado sistemas con otros polímeros como carboximetilcelulosa, alcohol polivinílico, gelatina, ácido poliláctico.Las principales técnicas utilizadas son DSC, DMA, FTIR así como aquellas que permiten determinar propiedades como permeabilidad al vapor de agua, a los gases y propiedades mecánicas.La investigación está enfocada hacia la liberación de principios activos desde estos sistemas biodegradables con posible aplicación en el campo de alimentos, agroquímicos y farmaceútico. *Information provided by the agent in SIGEVALines of Investigation
Materiales biodegradables
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS - Ingeniería de los Materiales - Recubrimientos y Películas
Technological Capacities
- 2. Producción industrial, tecnologías de materiales y transportes
- 7. Tecnología de materiales
- 7.22. Nanomateriales
- 6. Ciencias biológicas
- 6. Biotecnología industrial
- 6.1. Biocomposites
- 6.8. Biopolímeros
Key Words
películas biodegradableschitosanbiodegradable filmsquitosanoliberación controladacontrolled releasenanopartículasnanoparticles
Education
1993 - 1999
Doctora en Ingeniería
FACULTAD DE INGENIERIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
1993 - 1999
Doctora en Ingeniería
FACULTAD DE INGENIERIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
1989 - 1990
Especialista en explotación de yacimientos
UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
1980 - 1986
Ingeniera Química
FACULTAD DE INGENIERIA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
Science and Technology Production
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