CONICET Community
Postdoctoral (internal)
Speciality
Micología, producción de hongos
Scientific discipline
Environment, Conservation and Sustainability
- Biology
Topic
Nutritional, ethnomycological and productive aspects of edible Agaric mushrooms from the Yungas of Salta, Argentina
Workplace
INSTITUTO DE MICOLOGIA Y BOTANICA
(INMIBO ( EX - PROPLAME), CONICET-UBA)
Dependencies
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
- FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES
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| Address: |
| INTENDENTE GÜIRALDES 2160, piso 4, C1428GA - Capital Federal - Argentina |
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Summary
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SIGEVA
Elizabeth Melgarejo Estrada es Licenciada (2016) y Doctora (2024) en Ciencias Biológicas por la Universidad de Buenos Aires. Se ha formado en el área de micología y etnomicología en el Instituto de Micología y Botánica (InMiBo, UBA-CONICET), colabora activamente con distintas instituciones del Estado Plurinaiconal de Bolivia en temáticas afines a la etnomicología. Es becaria posdoctoral del CONICET y su línea de trabajo se centra en la diversidad fúngica de Agaricales, los aspectos nutricionale...
Elizabeth Melgarejo Estrada es Licenciada (2016) y Doctora (2024) en Ciencias Biológicas por la Universidad de Buenos Aires. Se ha formado en el área de micología y etnomicología en el Instituto de Micología y Botánica (InMiBo, UBA-CONICET), colabora activamente con distintas instituciones del Estado Plurinaiconal de Bolivia en temáticas afines a la etnomicología. Es becaria posdoctoral del CONICET y su línea de trabajo se centra en la diversidad fúngica de Agaricales, los aspectos nutricionales y de producción de hongos de Importancia Cultural en el norte argentino y en Bolivia.
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Lines of Investigation
Hongos útiles de importancia biocultural, con énfasis en alimenticios
Natural and exact sciences
- Biological sciences
- Mycology
Hongos útiles de importancia biocultural, con énfasis en alimenticios
Natural and exact sciences
- Biological sciences
- Mycology
Technological Capacities
6 - Biological sciences
6.2 - Biology/Biotechnology
- 6.2.2 - Cellular and Molecular Biology
- 6.2.9 - Enzyme Technology
6.3 - Genome Research
- 6.3.1 - Bioinformatics
8 - Agrofood industry
8.1 - Technologies for the food industry
- 8.1.2 - Food Additives/Ingredients/Functional Food
- 8.1.5 - Food Technology
10 - Protecting man and the environment
10.2 - Environment
- 10.2.6 - Biodiversity / Natural Heritage
10.3 - Waste Management
- 10.3.1 - Biotreatment/Compost/Bioconversion
- 10.3.4 - Recycling, Recovery
11 - Social and Economic Concerns
11.2 - Education and Training
11.3 - Information and media, society
11.4 - Technology, Society and Employment
11.6 - Citizens participation
11.9 - Creative products
Key Words
Diversidad AgaricalesEtnomicologíaSeguridad alimentariaSoberanía alimentaria indígenaDiversityEthnomycologyFood securityIndigenous food sovereignty
Education
2018 - 2024
Doctor en Ciencias Naturales
UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
2016 - 2016
Sistemas de Información Geográfica y Percepción Remota
CENTRO DE LEVANTAMIENTOS AEROESPACIALES Y APLICACIONES
2009 - 2016
Bióloga
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN
Directed by:
LECHNER, BERNARDO ERNESTO
Scientific Research Career at CONICET
LECHNER, Bernardo Ernesto
Scientific Research Career at CONICET
Co-directed by:
SUAREZ, MARIA EUGENIA
Scientific Research Career at CONICET
SUAREZ, Maria Eugenia
Scientific Research Career at CONICET
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