Comunidad CONICET
Postdoctoral (interna)
Especialidad
Micología, producción de hongos
Disciplina Científica
Ambiente, Conservación y Sustentabilidad
- Biología
Tema
Aspectos nutricionales, etnomicológicos y productivos de hongos Agaricales comestibles de las Yungas de Salta, Argentina
Lugar de Trabajo
INSTITUTO DE MICOLOGIA Y BOTANICA
(INMIBO ( EX - PROPLAME), CONICET-UBA)
Depende de
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
- UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
- FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES
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| Dirección: |
| INTENDENTE GÜIRALDES 2160, piso 4, C1428GA - Capital Federal - Argentina |
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Resumen
Información suministrada por el agente en
SIGEVA
Elizabeth Melgarejo Estrada es Licenciada (2016) y Doctora (2024) en Ciencias Biológicas por la Universidad de Buenos Aires. Se ha formado en el área de micología y etnomicología en el Instituto de Micología y Botánica (InMiBo, UBA-CONICET), colabora activamente con distintas instituciones del Estado Plurinaiconal de Bolivia en temáticas afines a la etnomicología. Es becaria posdoctoral del CONICET y su línea de trabajo se centra en la diversidad fúngica de Agaricales, los aspectos nutricionale...
Elizabeth Melgarejo Estrada es Licenciada (2016) y Doctora (2024) en Ciencias Biológicas por la Universidad de Buenos Aires. Se ha formado en el área de micología y etnomicología en el Instituto de Micología y Botánica (InMiBo, UBA-CONICET), colabora activamente con distintas instituciones del Estado Plurinaiconal de Bolivia en temáticas afines a la etnomicología. Es becaria posdoctoral del CONICET y su línea de trabajo se centra en la diversidad fúngica de Agaricales, los aspectos nutricionales y de producción de hongos de Importancia Cultural en el norte argentino y en Bolivia.
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Líneas de Investigación
Hongos útiles de importancia biocultural, con énfasis en alimenticios
Ciencias naturales y exactas
- Ciencias biológicas
- Micología
Hongos útiles de importancia biocultural, con énfasis en alimenticios
Ciencias naturales y exactas
- Ciencias biológicas
- Micología
Capacidades Tecnológicas
6 - Ciencias biológicas
6.2 - Biología / Biotecnología
- 6.2.2 - Biología celular y molecular
- 6.2.9 - Tecnología de enzimas
6.3 - Investigación del genoma
- 6.3.1 - Bioinformática
8 - Industria de agroalimentos
8.1 - Tecnologías para la industria de la alimentación
- 8.1.2 - Aditivos / ingredientes alimentarios / alimentos funcionales
- 8.1.5 - Tecnología de alimentos
10 - Protección del hombre y del medio ambiente
10.2 - Medio ambiente
- 10.2.6 - Biodiversidad / Herencia natural
10.3 - Gestión de residuos
- 10.3.1 - Biotratamientos / compostaje / bioconversión
- 10.3.4 - Reciclaje, recuperación
11 - Asuntos sociales y económicos
11.2 - Educación y formación
11.3 - Sociedad, información y medios
11.4 - Tecnología, sociedad y empleo
11.6 - Participación de los ciudadanos
11.9 - Productos creativos
Palabras Clave
Diversidad AgaricalesEtnomicologíaSeguridad alimentariaSoberanía alimentaria indígenaDiversityEthnomycologyFood securityIndigenous food sovereignty
Formación Académica
2018 - 2024
Doctor en Ciencias Naturales
UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
2016 - 2016
Sistemas de Información Geográfica y Percepción Remota
CENTRO DE LEVANTAMIENTOS AEROESPACIALES Y APLICACIONES
2009 - 2016
Bióloga
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN
Dirigida por:
LECHNER, BERNARDO ERNESTO
Carrera Investigador
LECHNER, Bernardo Ernesto
Carrera Investigador
Codirigida por:
SUAREZ, MARIA EUGENIA
Carrera Investigador
SUAREZ, Maria Eugenia
Carrera Investigador
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