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CONICET Community

MELGAREJO ESTRADA, ELIZABETH

POSTDOCTORAL (INTERNA)

SPECIALITY:

Micología, producción de hongos

Scientific discipline:

Environment, Conservation and Sustainability - Biology

Topic:

Nutritional, ethnomycological and productive aspects of edible Agaric mushrooms from the Yungas of Salta, Argentina

Workplace

INSTITUTO DE MICOLOGIA Y BOTANICA (INMIBO ( EX - PROPLAME), CONICET-UBA) Depends on
Address:
INTENDENTE GÜIRALDES 2160, piso 4, C1428GA - Capital Federal - Argentina

Contact:

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S&T Expertise*

Elizabeth Melgarejo Estrada es Licenciada (2016) y Doctora (2024) en Ciencias Biológicas por la Universidad de Buenos Aires. Se ha formado en el área de micología y etnomicología en el Instituto de Micología y Botánica (InMiBo, UBA-CONICET), colabora activamente con distintas instituciones del Estado Plurinaiconal de Bolivia en temáticas afines a la etnomicología. Es becaria posdoctoral del CONICET y su línea de trabajo se centra en la diversidad fúngica de Agaricales, los aspectos nutricionales y de producción de hongos de Importancia Cultural en el norte argentino y en Bolivia. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Hongos útiles de importancia biocultural, con énfasis en alimenticios Natural and exact sciences - Biological sciences - Mycology
Hongos útiles de importancia biocultural, con énfasis en alimenticios Natural and exact sciences - Biological sciences - Mycology

Technological Capacities

  • 6. Biological sciences
    • 2. Biology/Biotechnology
      • 2.9. Enzyme Technology
      • 2.2. Cellular and Molecular Biology
    • 3. Genome Research
      • 3.1. Bioinformatics
  • 8. Agrofood industry
    • 1. Technologies for the food industry
      • 1.5. Food Technology
      • 1.2. Food Additives/Ingredients/Functional Food
  • 10. Protecting man and the environment
    • 2. Environment
      • 2.6. Biodiversity / Natural Heritage
    • 3. Waste Management
      • 3.4. Recycling, Recovery
      • 3.1. Biotreatment/Compost/Bioconversion
  • 11. Social and Economic Concerns
    • 6. Citizens participation
    • 4. Technology, Society and Employment
    • 2. Education and Training
    • 3. Information and media, society
    • 9. Creative products

Key Words

Diversidad AgaricalesEtnomicologíaSeguridad alimentariaSoberanía alimentaria indígenaDiversityEthnomycologyFood securityIndigenous food sovereignty

Education

2018 - 2024

Doctor en Ciencias Naturales

UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES

2016 - 2016

Sistemas de Información Geográfica y Percepción Remota

CENTRO DE LEVANTAMIENTOS AEROESPACIALES Y APLICACIONES

2009 - 2016

Bióloga

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN


Directed by
LECHNER, BERNARDO ERNESTO
Scientific Research Career at CONICET
Co-directed by
SUAREZ, MARIA EUGENIA
Scientific Research Career at CONICET

Science and Technology Production

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