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MORAN GIARDINI, PALOMA

BECA INTERNA DOCTORAL

SPECIALITY:

Apicultura

Scientific discipline:

Veterinaria

Topic:

Utilización de levadura residual de la industria cervecera (Saccharomyces cerevisiae) en nutrición apícola y su efecto sobre la microbiota endosimbionte de Apis mellifera . Use of residual yeast (Saccharomyces cerevisiae) from the brewing industry in apicultural nutrition and its effect on the endosymbiotic microbiota of Apis mellifera.

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INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN PRODUCCION, SANIDAD Y AMBIENTE (IIPROSAM, CONICET-UNMDP) Depends on
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FUNES 3350, 7600 - Mar del Plata - Buenos Aires - Argentina

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S&T Expertise*

Análisis microbiológico de levaduras de uso en la empresa cervecera. Recuento de viabilidad con tinción de azul de metileno y ensayos de vitalidad. Aislamiento, caracterización molecular y propagación de levaduras para su utilización en la fermentación de mosto en la producción de cerveza artesanal. *Information provided by the agent in SIGEVA

Lines of Investigation

Levaduras y abejas CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS - Ciencias Biológicas - Otros Tópicos Biológicos

Technological Capacities

  • 6. Ciencias biológicas
    • 1. Medicina, Salud humana
      • 1.1. Bioestadística, epidemiología
      • 1.2. Investigaciones clínicas, ensayos
      • 1.16. Virus, virología / antibióticos / bacteriología
    • 2. Biología / Biotecnología
      • 2.2. Biología celular y molecular
      • 2.4. Ensayos in vitro, experimentos
      • 2.1. Bioquímica / biofísica
      • 2.7. Toxicología
      • 2.5. Microbiología

Key Words

LEVADURAS RESIDUALESNUTRICIÓN APÍCOLASACCHAROMYCES CEREVISIAERESIDUAL YEASTS BEEKEEPING NUTRITION

Education

2013 - 2021

Bioquímica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA


Directed by
GENDE, LIESEL BRENDA
Scientific Research Career at CONICET

Co-directed by
DAMIANI, NATALIA
Scientific Research Career at CONICET

Science and Technology Production

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