CONICET Community
MARTELLI, ANTONELA
Assistant researcher
SPECIALITY:
Biotecnología de microalgas marinasScientific discipline:
Technological and social development complex projects - Food engineering and BiotechnologyTopic:
Biotechnology of marine microalgae: applications in the food industryWorkplace
CENTRO PARA EL ESTUDIO DE SISTEMAS MARINOS (CESIMAR - CENPAT, CONICET) Depends on
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)
| Address: | |
| BOULEVARD BROWN 2915, U9120ACD - Puerto Madryn - Chubut - Argentina |
Contact:
S&T Expertise*
Desde el 2011 trabajo en el CCT CENPAT CONICET, institución en la cual realicé la parte científica de mi doctorado y posdoctorado, y actualmente mi ingreso a carrera de investigador. Me especialicé en acuicultura en su amplio espectro, no solo al cultivo de organismos sino también al funcionamiento integral de los sistemas de cultivo, toma, descarga y acopio de agua de mar, mantenimiento de filtros, calidad del agua, etc. Adquirí experiencia en cultivos masivos de invertebrados marinos, fitoplancton y zooplancton para su uso como alimento vivo. Actualmente lidero la linea de investigación de biotecnologia microalgal para la obtención de ácidos grasos omega-3 con aplicación en la industria de alimentos y estoy a cargo del cepario microalgal de la institucion y de STAN y CONVENIOS activos para el asesoramiento en la produccion a escala de diversas microalgas en empresas. Por lo tanto, trabajo en vinculo estrecho con el sector socioproductivo de la región. *Information provided by the agent in SIGEVALines of Investigation
Biotecnologia de microalgas con aplicacion a la industria - Explotación sustentable
Engineering and technologies - Industrial biotechnology - Bioproducts, biomaterials, bioplastics, biofuels, bioderivatives, etc.
Technological Capacities
- 6. Biological sciences
- 2. Biology/Biotechnology
- 2.5. Microbiology
- 2.4. In vitro Testing, Trials
- 2.2. Cellular and Molecular Biology
- 6. Industrial Biotechnology
- 6.11. Downstream Processing
- 6.1. Bio- Composites
- 6.12. Fermentation
- 6.9. Bioprocesses
- 6.2. Biobased chemical building blocks
- 7. Agriculture and Marine Resources
- 3. Resources of the Sea, Fisheries
- 3.3. Marine Science
- 3.1. Aquaculture
- 8. Agrofood industry
- 1. Technologies for the food industry
- 1.2. Food Additives/Ingredients/Functional Food
- 1.4. Food Processing
- 1.5. Food Technology
- 2. Food quality and safety
- 2.3. Safe production methods
- 2.4. Traceability of food
- 2.2. Food Microbiology/Toxicology/Quality Control
- 10. Protecting man and the environment
- 2. Environment
- 2.12. Life Cycle Assessment
Key Words
ACUICULTURA ECONOMIAS CIRCULARESSUITAINABLE AQUACULTURECIRCULAR ECONOMIESBIOTECNOLOGIA BIOTECHNOLOGY
Education
2013 - 2018
Doctor en Biologia
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE
2005 - 2011
Licenciada en Ciencias Biológicas
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR
2002 - 2004
Técnico en Producción Agropecuaria
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR
RUBILAR PANASIUK, Cynthia Tamara
Scientific Research Career at CONICET
MASSA, Agueda Elena
Scientific Research Career at CONICET
Science and Technology Production
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