CONICET Community
Assistant researcher
Speciality
Biotecnología de microalgas marinas
Scientific discipline
Technological and social development complex projects
- Food engineering and Biotechnology
Topic
Biotechnology of marine microalgae: applications in the food industry
Workplace
CENTRO PARA EL ESTUDIO DE SISTEMAS MARINOS
(CESIMAR - CENPAT, CONICET)
Dependencies
- CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS
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| Address: |
| BOULEVARD BROWN 2915, U9120ACD - Puerto Madryn - Chubut - Argentina |
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Summary
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SIGEVA
Ingresé al CONICET en 2011 con una beca doctoral, desarrollando desde entonces una trayectoria científica con fuerte orientación tecnológica aplicada a la industria acuícola, alimentaria y a la evaluación de recursos naturales marinos de interés comercial y ambiental. Actualmente lidero una línea de investigación centrada en la producción de microalgas, abordando tanto procesos como productos de alto valor agregado. Este enfoque permite una doble aplicabilidad: en la industria alimenticia, nutr...
Ingresé al CONICET en 2011 con una beca doctoral, desarrollando desde entonces una trayectoria científica con fuerte orientación tecnológica aplicada a la industria acuícola, alimentaria y a la evaluación de recursos naturales marinos de interés comercial y ambiental. Actualmente lidero una línea de investigación centrada en la producción de microalgas, abordando tanto procesos como productos de alto valor agregado. Este enfoque permite una doble aplicabilidad: en la industria alimenticia, nutracéutica y acuícola, y también como herramienta biotecnológica para la captura de CO2; y el tratamiento de efluentes. Mi trabajo articula ciencia básica y aplicada, con impacto en el desarrollo de tecnologías sustentables, la economía circular y la transferencia al sector socioproductivo.
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Lines of Investigation
Biotecnologia de microalgas con aplicacion a la industria - Explotación sustentable
Engineering and technologies
- Industrial biotechnology
- Bioproducts, biomaterials, bioplastics, biofuels, bioderivatives, etc.
Technological Capacities
6 - Biological sciences
6.2 - Biology/Biotechnology
- 6.2.2 - Cellular and Molecular Biology
- 6.2.4 - In vitro Testing, Trials
- 6.2.5 - Microbiology
6.6 - Industrial Biotechnology
- 6.6.1 - Bio- Composites
- 6.6.2 - Biobased chemical building blocks
- 6.6.9 - Bioprocesses
- 6.6.11 - Downstream Processing
- 6.6.12 - Fermentation
7 - Agriculture and Marine Resources
7.3 - Resources of the Sea, Fisheries
- 7.3.1 - Aquaculture
- 7.3.3 - Marine Science
8 - Agrofood industry
8.1 - Technologies for the food industry
- 8.1.2 - Food Additives/Ingredients/Functional Food
- 8.1.4 - Food Processing
- 8.1.5 - Food Technology
8.2 - Food quality and safety
- 8.2.2 - Food Microbiology/Toxicology/Quality Control
- 8.2.3 - Safe production methods
- 8.2.4 - Traceability of food
10 - Protecting man and the environment
10.2 - Environment
- 10.2.12 - Life Cycle Assessment
Key Words
ACUICULTURA ECONOMIAS CIRCULARESSUITAINABLE AQUACULTURECIRCULAR ECONOMIESBIOTECNOLOGIA BIOTECHNOLOGY
Education
2013 - 2018
Doctor en Biologia
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE
2005 - 2011
Licenciada en Ciencias Biológicas
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR
2002 - 2004
Técnico en Producción Agropecuaria
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR
Directed by:
RUBILAR PANASIUK, CYNTHIA TAMARA
Scientific Research Career at CONICET
RUBILAR PANASIUK, Cynthia Tamara
Scientific Research Career at CONICET
Co-directed by:
MASSA, AGUEDA ELENA
Scientific Research Career at CONICET
MASSA, Agueda Elena
Scientific Research Career at CONICET
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