CONICET Community
Postdoctoral (internal)
Speciality
Valorización de efluentes industriales de cervecería mediante autólisis
Scientific discipline
Food engineering and Biotechnology
- Food engineering and Biotechnology
Topic
Valorization of residual yeasts from the brewing industry: obtaining products with high nutritional value for the biotechnology industry and evaluation of formulations with postbiotic potential for human and animal health.
Workplace
DEPARTAMENTO DE MEDIO AMBIENTE
Dependencies
- UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL
- FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS HIDRICAS
Show more information
Show less information
| Address: |
| PARAJE EL POZO 0, 3000 - Santa Fe - Argentina |
Summary
Information provided by the agent in
SIGEVA
Etapa doctoral en el Instituto de Agrobiotecnología del Litoral (CONICET-UNL): Tesis doctoral en el marco de la biología molecular vegetal. Experiencia en clonado, PCR, RT-qPCR, microscopía, genómica, metabolómica y ensayos in vivo. Etapa de I+D de la empresa Surcos: Gestión de proyectos para producción de bioinsumos. Incursión en el campo de la microbiología, aislamiento de microorganismos, evaluación del potencial biocontrolador, puesta a punto de medios y condiciones de cultivo en biorreact...
Etapa doctoral en el Instituto de Agrobiotecnología del Litoral (CONICET-UNL): Tesis doctoral en el marco de la biología molecular vegetal. Experiencia en clonado, PCR, RT-qPCR, microscopía, genómica, metabolómica y ensayos in vivo. Etapa de I+D de la empresa Surcos: Gestión de proyectos para producción de bioinsumos. Incursión en el campo de la microbiología, aislamiento de microorganismos, evaluación del potencial biocontrolador, puesta a punto de medios y condiciones de cultivo en biorreactores y desarrollo de formulaciones.Etapa posdoctoral en el Grupo de Procesos Biológicos en Ig. Ambiental (ANPCyT, FICH-UNL): bioprocesos para la industria del bioetanol y de autólisis de levaduras. Experiencia en bioprocesos, microbiología, fermentaciones, HPLC y GC. Procesamiento de datos para el cálculo de parámetros estequiométricos y cinéticos, modelado de cinéticas de consumo de azúcares y producción de etanol y empleo de programas gráficos y estadísticos. Miembro responsable de línea, formación de recursos humanos y cooperación internacional.
Show more
Show less
Lines of Investigation
Bioprocesos consolidados para la industria del Bioetanol
Engineering and technologies
- Industrial biotechnology
- Industrial biotechnology
Autólisis
Engineering and technologies
- Industrial biotechnology
- Industrial biotechnology
Technological Capacities
6 - Biological sciences
6.2 - Biology/Biotechnology
- 6.2.2 - Cellular and Molecular Biology
- 6.2.2 - Cellular and Molecular Biology
- 6.2.3 - Genetic Engineering
- 6.2.4 - In vitro Testing, Trials
- 6.2.5 - Microbiology
- 6.2.5 - Microbiology
- 6.2.6 - Molecular design
- 6.2.11 - Protein Engineering
6.6 - Industrial Biotechnology
- 6.6.9 - Bioprocesses
- 6.6.12 - Fermentation
Key Words
postbióticosPostbioticsEfluentsYeastAutolysisAutólisiselfuentes levaduras
Education
2015 - 2020
Doctor en Ciencias Biológicas
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL
2009 - 2014
Licenciado en Biotecnología
FACULTAD DE BIOQUIMICA Y CIENCIAS BIOLOGICAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL
Directed by:
SELUY, LISANDRO GABRIEL
Scientific Research Career at CONICET
SELUY, Lisandro Gabriel
Scientific Research Career at CONICET
Co-directed by:
VINDEROLA, CELSO GABRIEL
Scientific Research Career at CONICET
VINDEROLA, Celso Gabriel
Scientific Research Career at CONICET
Loading section
Science and Technology Production...
Loading section
Services...
Contact