CONICET Community
RACCA, SOFIA
POSTDOCTORAL (INTERNA)
SPECIALITY:
Valorización de efluentes industriales de cervecería mediante autólisisScientific discipline:
Food engineering and Biotechnology - Food engineering and BiotechnologyTopic:
Valorization of residual yeasts from the brewing industry: obtaining products with high nutritional value for the biotechnology industry and evaluation of formulations with postbiotic potential for human and animal health.Workplace
DEPARTAMENTO DE MEDIO AMBIENTE Depends on
- UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL (UNL)
- FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS HIDRICAS
| Address: | |
| PARAJE EL POZO 0, 3000 - Santa Fe - Argentina |
Contact:
S&T Expertise*
Etapa doctoral en el Instituto de Agrobiotecnología del Litoral (CONICET-UNL): Tesis doctoral en el marco de la biología molecular vegetal. Experiencia en clonado, PCR, RT-qPCR, microscopía, genómica, metabolómica y ensayos in vivo. Etapa de I+D de la empresa Surcos: Gestión de proyectos para producción de bioinsumos. Incursión en el campo de la microbiología, aislamiento de microorganismos, evaluación del potencial biocontrolador, puesta a punto de medios y condiciones de cultivo en biorreactores y desarrollo de formulaciones.Etapa posdoctoral en el Grupo de Procesos Biológicos en Ig. Ambiental (ANPCyT, FICH-UNL): bioprocesos para la industria del bioetanol y de autólisis de levaduras. Experiencia en bioprocesos, microbiología, fermentaciones, HPLC y GC. Procesamiento de datos para el cálculo de parámetros estequiométricos y cinéticos, modelado de cinéticas de consumo de azúcares y producción de etanol y empleo de programas gráficos y estadísticos. Miembro responsable de línea, formación de recursos humanos y cooperación internacional. *Information provided by the agent in SIGEVALines of Investigation
Bioprocesos consolidados para la industria del Bioetanol
Engineering and technologies - Industrial biotechnology - Industrial biotechnology
Autólisis
Engineering and technologies - Industrial biotechnology - Industrial biotechnology
Technological Capacities
- 6. Biological sciences
- 2. Biology/Biotechnology
- 2.4. In vitro Testing, Trials
- 2.2. Cellular and Molecular Biology
- 2.6. Molecular design
- 2.3. Genetic Engineering
- 2.5. Microbiology
- 2.11. Protein Engineering
- 2.2. Cellular and Molecular Biology
- 2.5. Microbiology
- 6. Industrial Biotechnology
- 6.12. Fermentation
- 6.9. Bioprocesses
Key Words
postbióticosPostbioticsEfluentsYeastAutolysisAutólisiselfuentes levaduras
Education
2015 - 2020
Doctor en Ciencias Biológicas
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL
2009 - 2014
Licenciado en Biotecnología
FACULTAD DE BIOQUIMICA Y CIENCIAS BIOLOGICAS, UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL
SELUY, Lisandro Gabriel
Scientific Research Career at CONICET
VINDEROLA, Celso Gabriel
Scientific Research Career at CONICET
Science and Technology Production
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