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  3. SUSANA JOSEFINA JEREZ
CONICET Community
JEREZ, SUSANA JOSEFINA

Independent researcher

Speciality
Fisiología y Farmacología Vascular
Scientific discipline
Medical Sciences - Agrarian Sciences
Topic
Preclinical evaluation of functional foods for preventing cardiometabolic risk factors
Workplace
INSTITUTO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS (INSIBIO, CONICET-UNT)
Dependencies
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Address:
CHACABUCO 461, 4000 - San Miguel de Tucumán (Est. Tucumán) - Tucumán - Argentina
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Especialista en fisiología, fisiopatologia y farmacología vascular. Larga trayectoria en el estudio de la influencia de la dieta sobre marcadores y factores de riesgo cardiovascular en animales experimentales de hipercolesterolemia y sindrome metabólico con y sin obesidad. Manejo de técnicas bioquímicas (determinación de lípidos, prostaglandinas, estrés oxidativo, factores inflamatorios etc), de reactividad vascular in vitro, de electrofisiología, histología, inmunohistoquímica, western blot et... Especialista en fisiología, fisiopatologia y farmacología vascular. Larga trayectoria en el estudio de la influencia de la dieta sobre marcadores y factores de riesgo cardiovascular en animales experimentales de hipercolesterolemia y sindrome metabólico con y sin obesidad. Manejo de técnicas bioquímicas (determinación de lípidos, prostaglandinas, estrés oxidativo, factores inflamatorios etc), de reactividad vascular in vitro, de electrofisiología, histología, inmunohistoquímica, western blot etc. Especialista en estudios preclínicos de la influencia de nutraceúticos y fitoterápicos de interés regional en los parámetros bioquímicos, hemodinámicos, funcionales y morfológicos que se encuentran alterados en los modelos experimentales animales previamente mencionados: hipercolesterolémicos y con sindrome metabólico.
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Lines of Investigation

Estudios de validación en fase preclínica de desarrollos farmacológicos y biotecnológicos para la salud humana

Medical and health sciences

  • Basic medicine
  • Pharmacology and pharmacy

Desarrollo de nanoemulsiones con aceite de chia para la elaboración de alimentos funcionales para la prevención de factores de riesgo cardiovascular

Medical and health sciences

  • Health biotechnology
  • Health-related biotechnology

Influencia de nutraceúticos y fitoterápicos sobre marcadores y factores de riesgo cardiovascular en modelos animales

Medical and health sciences

  • Health sciences
  • Nutrition, dietetics
Technological Capacities

6 - Biological sciences

6.1 - Medicine, Human Health

  • 6.1.5 - Diagnostics, Diagnosis
  • 6.1.9 - Heart and blood circulation illnesses
  • 6.1.10 - Medical Research
  • 6.1.13 - Pharmaceutical Products/Drugs
  • 6.1.14 - Physiology
Key Words
METABOLIC SYNDROMECHIANANOEMULSIONSDIETDIETASINDROME METABOLICONANOEMULSIONES
Education

1995 - 2002

Doctor en Bioquímica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN

1983 - 1989

Bioquímica

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN

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Director of:
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