Preclinical evaluation of functional foods rich in nano-emulsions of milk fat globule membranes and chia oil for the prevention of alterations caused by hypercholesterolemia.
CHACABUCO 461, 4000 - San Miguel de Tucumán (Est. Tucumán) - Tucumán - Argentina
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Mi perfil demuestra experiencia en técnicas adquiridas bajo mi formación académica orientada a la fisiología y farmacología vascular, con el abordaje de los siguientes temas : Formulación y validación en fase preclínica de alimentos funcionales para la prevención de enfermedades no transmisibles, crónicas mulltigénicas y complejas. Caracterización y desarrollo de modelos experimentales de conejos con síndrome Metabólico e Hipercolesterolemia. Amplio conocimiento en equipos para la evaluación ... Mi perfil demuestra experiencia en técnicas adquiridas bajo mi formación académica orientada a la fisiología y farmacología vascular, con el abordaje de los siguientes temas : Formulación y validación en fase preclínica de alimentos funcionales para la prevención de enfermedades no transmisibles, crónicas mulltigénicas y complejas. Caracterización y desarrollo de modelos experimentales de conejos con síndrome Metabólico e Hipercolesterolemia. Amplio conocimiento en equipos para la evaluación de riesgo cardiovascular con excelencia en el manejo de equipos de reactividad vascular, transductores para la medición de tensión isométrica en arterias aisladas. Práctica en la preparación de soluciones fisiológicas para la conservación de tejidos. Manejo de técnicas de qPCR en diferentes tejidos. Amplio manejo de técnicas histológicas , inmunohistoquímica, enzimológicas y espectrofotométricas que derivan de mi perfeccionamiento doctoral y posdoctoral de rutina. Especialista en el manejo de animales de laboratorio, siendo miembro activo en el bioterio de conejos INSIBIO.