Comunidad CONICET
Investigadora asistente
Especialidad
PROBIÓTICOS, ANTI MICOTOXINAS, PROCESAMIENTO TECNOLÓGICO, ALIMENTACIÓN ANIMAL
Disciplina Científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
- Veterinaria
Tema
ESTRATEGIAS TECNOLÓGICAS PARA MEJORAR LA VIABILIDAD Y FUNCIONALIDAD DE LOS PROBIÓTICOS EN ALIMENTOS Y PIENSOS A ESCALA SUB-PILOTO.
Lugar de Trabajo
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS FISICOQUIMICAS Y NATURALES
Depende de
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO
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| Dirección: |
| RUTA NACIONAL 36 KM 601, 5800 - Río Cuarto - Córdoba - Argentina |
Resumen
Información suministrada por el agente en
SIGEVA
Técnica de laboratorio, Microbióloga, Doctora en Ciencias Biológicas y miembro de la carrera del investigador científico CONICET, en la categoría Investigador Asistente. Actualmente llevo a cabo estudios sobre el mejoramiento de la viabilidad y funcionalidad de microorganismos, especialmente levaduras, utilizados como aditivos probióticos, que puedan sobrevivir al procesamiento tecnológico, para su aplicación en alimentación animal.Me capacité en biorreactores, diseño y optimización de experime...
Técnica de laboratorio, Microbióloga, Doctora en Ciencias Biológicas y miembro de la carrera del investigador científico CONICET, en la categoría Investigador Asistente. Actualmente llevo a cabo estudios sobre el mejoramiento de la viabilidad y funcionalidad de microorganismos, especialmente levaduras, utilizados como aditivos probióticos, que puedan sobrevivir al procesamiento tecnológico, para su aplicación en alimentación animal.Me capacité en biorreactores, diseño y optimización de experimentos, protección de las innovaciones tecnológicas, en manejo de bacterias lácticas, micotoxinas y estrategias de prevención, producción biotecnológica de aditivos y su aplicación en la alimentación y microorganismos funcionales. Me especialicé en el uso y análisis de diseños estadísticos experimentales, colaboré en Servicios Tecnológicos de Alto Nivel de producción de biomasa de levaduras para uso industrial. Participé en el diseño y realización de ensayos in vivo, tanto en animales de laboratorio (ratas y ratones Balb/c), como en animales de producción (pollos parrilleros, cerdos).
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Líneas de Investigación
Mejoramiento de la viabilidad y funcionalidad de aditivos probióticos
Ciencias naturales y exactas
- Ciencias biológicas
- Biología celular, microbiología
Mejoramiento de la viabilidad y funcionalidad de aditivos probióticos
Ciencias naturales y exactas
- Ciencias biológicas
- Biología celular, microbiología
Capacidades Tecnológicas
6 - Ciencias biológicas
6.2 - Biología / Biotecnología
- 6.2.1 - Bioquímica / biofísica
- 6.2.4 - Ensayos in vitro, experimentos
- 6.2.5 - Microbiología
- 6.2.7 - Toxicología
6.6 - Biotecnología industrial
- 6.6.9 - Bioprocesos
- 6.6.11 - Procesamiento downstream
- 6.6.12 - Fermentación
Palabras Clave
TECHNOLOGICAL PROCESSINGBIOCHEMICAL ENGINEERINGProbióticosProcesamiento tecnológicoPROBIOTICSIngeniería bioquímica
Formación Académica
2014 - 2019
Doctora en Ciencias Biológicas
DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGIA E INMUNOLOGIA, FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS FISICOQUIMICAS Y NATURALES
2014 - 2016
Formación Pedagógica de Graduados No Docentes (profesionales y técnicos superiores) para la Educación Secundaria.
DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGIA E INMUNOLOGIA, FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS FISICOQUIMICAS Y NATURALES
2006 - 2013
MICROBIOLOGA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO
2006 - 2010
TECNICA DE LABORATORIO
UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO
Dirigida por:
CAVAGLIERI, LILIA RENEE
Carrera Investigador
CAVAGLIERI, Lilia Renee
Carrera Investigador
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